Lo que hay en tu plato
Turkey with gravy
Calorías e información nutricional
dressing, potatoes, vegetable, frozen meal
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 128 kcal —
- Proteínas 7 g 14%
- Hidratos de carbono 15 g 5%
- Grasas 3,9 g 5%
- Grasas saturadas 0,9 g 4%
- Fibra 1,3 g 5%
- Azúcares 4,8 g —
- Sodio 326 mg 14%
- Colesterol 14 mg 5%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 44 µg 5%
- Vitamina C 0,8 mg 1%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,24 mg 2%
- Vitamina K 11,5 µg 10%
- Tiamina (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavina (B2) 0,25 mg 19%
- Niacina (B3) 3,1 mg 19%
- Vitamina B6 0,18 mg 10%
- Folato (B9) 24 µg 6%
- Vitamina B12 0,33 µg 14%
- Colina 17,1 mg 3%
Minerales
- Calcio 27 mg 2%
- Hierro 0,79 mg 4%
- Magnesio 18 mg 4%
- Fósforo 106 mg 8%
- Potasio 230 mg 5%
- Zinc 0,48 mg 4%
- Cobre 0,06 mg 6%
- Selenio 7,9 µg 14%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 7 g | 15 g | 3,9 g |
| 1 ración | 262 g | 335 | 18 g | 39 g | 10 g |
| 2 raciones | 524 g | 671 | 37 g | 79 g | 20 g |
| ½ ración | 131 g | 168 | 9,1 g | 20 g | 5,1 g |
| 3 raciones | 786 g | 1006 | 55 g | 118 g | 31 g |
| 4 raciones | 1048 g | 1341 | 73 g | 157 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 3,5 g | 7,5 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 11 g | 23 g | 5,8 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 14 g | 30 g | 7,8 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 17 g | 38 g | 9,7 g |
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Preguntas sobre turkey with gravy
¿Cómo evitar que el pavo asado quede seco?
Unta la piel con aceite o mantequilla y ásalo sin pinchar la carne; si la pechuga se dora antes que los muslos, cúbrela con papel de aluminio. Déjalo reposar unos 15 minutos antes de cortarlo para que conserve mejor los jugos.
¿A qué temperatura debe llegar el pavo para estar bien cocinado?
Mide la parte más gruesa de la pechuga o del muslo, sin tocar el hueso: el centro debe alcanzar 75 °C. En un pavo entero, comprueba más de una zona, porque las piezas no se cocinan al mismo ritmo.
¿Cuánto tiempo se conserva el pavo cocinado en la nevera?
Guárdalo en un recipiente cerrado antes de que pasen dos horas desde que lo cocinaste y consúmelo en tres o cuatro días. Separa la carne del hueso y guarda la salsa aparte para que se enfríe antes.
¿Se puede congelar el pavo asado que ha sobrado?
Sí: córtalo en raciones, añade un poco de salsa o caldo para que no se reseque y congélalo en un recipiente bien cerrado. A −18 °C mantiene mejor su calidad durante unos dos o tres meses; descongélalo en la nevera.
¿Cómo recalentar el pavo con salsa sin que se quede seco?
Ponlo en una cazuela tapada con un chorrito de caldo o de salsa y caliéntalo a fuego suave, removiendo la salsa para que no se pegue. Comprueba que el centro de la carne alcance 75 °C.
¿Con qué acompañar el pavo asado?
Queda bien con patatas asadas, verduras al horno y una salsa hecha con los jugos de la bandeja. Si preparas pavo relleno, sirve el relleno aparte para que se cocine por completo.
¿Qué tiene menos energía, el pavo con salsa o el pollo con salsa?
El pavo con salsa aporta 67 kcal por 100 g, frente a 129 kcal del pollo con salsa; el pollo con salsa tiene más proteína: 18,9 g frente a 5,9 g por 100 g.
¿Cuánta energía aporta una loncha de pavo con salsa?
Una loncha con salsa suele pesar 43 g y aporta 55 kcal.
Fuente: FNDDS (USDA) 28145210 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
