Lo que hay en tu plato
Rollito de verduras
Calorías e información nutricional
refrigerado, calentado
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 214 kcal —
- Proteínas 6 g 12%
- Hidratos de carbono 29 g 11%
- Grasas 7 g 9%
- Grasas saturadas 1,1 g 6%
- Fibra 2,4 g 9%
- Azúcares 6 g —
- Sodio 490 mg 21%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 49 µg 5%
- Vitamina C 6,7 mg 7%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,75 mg 5%
- Vitamina K 39,4 µg 33%
- Tiamina (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavina (B2) 0,25 mg 19%
- Niacina (B3) 2,5 mg 16%
- Ácido pantoténico (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folato (B9) 71 µg 18%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 14,7 mg 3%
Minerales
- Calcio 50 mg 4%
- Hierro 2 mg 11%
- Magnesio 23 mg 5%
- Fósforo 72 mg 6%
- Potasio 222 mg 5%
- Zinc 0,45 mg 4%
- Cobre 0,1 mg 11%
- Manganeso 0,42 mg 18%
- Selenio 11,1 µg 20%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 214 | 6 g | 29 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 3 g | 15 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 321 | 8,9 g | 44 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 428 | 12 g | 59 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 535 | 15 g | 73 g | 17 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre rollito de verduras
¿Cómo se hornea un rollito de verduras para que quede crujiente?
Píntalo ligeramente con aceite y hornéalo a 200 °C durante 15–20 minutos, dándole la vuelta a mitad de cocción. Deja espacio entre los rollitos para que el aire caliente circule.
¿Cuánto tiempo se hace un rollito de verduras en la freidora de aire?
Ponlo a 190 °C durante 8–12 minutos y dale la vuelta a mitad del tiempo. Si cocinas varios, colócalos en una sola capa para que se doren por igual.
¿Cómo se guardan los rollitos de verduras que sobran?
Guárdalos en un recipiente cerrado en el frigorífico y consúmelos en un máximo de 3 días. Para recuperar el crujiente, caliéntalos en el horno o en la freidora de aire; el microondas suele ablandar la masa.
¿Se pueden congelar los rollitos de verduras caseros?
Sí: congélalos sin cocinar, separados en una bandeja, y pásalos a una bolsa cuando estén duros. Puedes hornearlos directamente congelados; necesitarán unos minutos más que si estuvieran descongelados.
¿Con qué salsa se sirven los rollitos de verduras?
Quedan bien con salsa agridulce o de chile dulce, y también con salsa de soja mezclada con unas gotas de vinagre de arroz. Sírvelos recién hechos, antes de que la masa pierda el crujiente.
¿Qué puedo usar si no tengo las obleas para hacer rollitos de verduras?
La masa filo puede servir: usa varias capas finas, píntalas con aceite y sella bien los bordes para que no se salga el relleno. El resultado será más delicado y quebradizo que con una oblea de rollito.
¿Tiene más proteína un rollito de verduras o uno de pollo?
El rollito de huevo con pollo aporta 10,4 g de proteína por 100 g; el rollito de verduras, 6 g.
Fuente: Canadian Nutrient File 6346 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
