Lo que hay en tu plato
Rollo de primavera de pollo
Calorías e información nutricional
refrigerado, calentado
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 197 kcal —
- Proteínas 10 g 21%
- Hidratos de carbono 26 g 10%
- Grasas 4,5 g 6%
- Grasas saturadas 1 g 5%
- Fibra 2,4 g 9%
- Azúcares 5,6 g —
- Sodio 478 mg 21%
- Colesterol 14 mg 5%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina E 0,37 mg 2%
- Vitamina K 23,8 µg 20%
- Tiamina (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacina (B3) 3,6 mg 23%
- Ácido pantoténico (B5) 0,66 mg 13%
- Vitamina B6 0,29 mg 17%
- Vitamina B12 0,1 µg 4%
- Colina 31,2 mg 6%
Minerales
- Calcio 47 mg 4%
- Hierro 1,7 mg 9%
- Magnesio 30 mg 7%
- Fósforo 118 mg 9%
- Potasio 281 mg 6%
- Zinc 0,52 mg 5%
- Cobre 0,11 mg 12%
- Manganeso 0,4 mg 18%
- Selenio 17,3 µg 31%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 10 g | 26 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 5,2 g | 13 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 16 g | 39 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 21 g | 52 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 26 g | 65 g | 11 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre rollo de primavera de pollo
¿Cómo se cocina un rollo de primavera de pollo para que quede crujiente?
Fríelo en aceite a 175 °C durante 3–4 minutos, hasta que la masa esté dorada; en freidora de aire, píntalo con un poco de aceite y cocínalo a 200 °C durante 8–10 minutos, dándole la vuelta a mitad de tiempo. El relleno debe estar ya cocinado; si lleva pollo crudo, el centro debe alcanzar 75 °C.
¿Qué salsa combina bien con el rollo de primavera de pollo?
Puedes servirlo con salsa agridulce, de chile dulce o de ciruela. Para una opción menos dulce, prueba salsa de soja con unas gotas de vinagre de arroz.
¿Cuánto tiempo se conserva y se puede congelar?
Guárdalo en un recipiente cerrado en el frigorífico y consúmelo en un máximo de 3 días; también puedes congelarlo. Para recuperar el crujiente, recaliéntalo en el horno o en la freidora de aire, no en el microondas.
¿Qué puedo usar en lugar del pollo en el relleno?
Prueba con tofu desmenuzado, setas picadas o más col y zanahoria. Cocina bien el relleno para que pierda humedad antes de envolverlo y la masa no quede empapada.
¿En qué se diferencia de un rollito de primavera de verduras?
El de pollo lleva pollo en el relleno, mientras que el de verduras prescinde de la carne; la masa y el modo de cocción pueden ser parecidos. El rollito de verduras aporta 5,95 g de proteína por 100 g, frente a 10 g en este rollo.
¿Es lo mismo que un rollo de huevo o un nem de pollo?
No siempre: los nombres cambian según la receta y el lugar. El rollo de huevo suele llevar una envoltura de trigo más gruesa, mientras que el nem suele tener una envoltura fina de papel de arroz y se fríe.
¿Cuánta proteína aporta el rollo de primavera de pollo?
Aporta 10 g de proteína por cada 100 g. La cantidad que comes depende del tamaño del rollo.
Fuente: Canadian Nutrient File 6345 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
