Lo que hay en tu plato
Rollitos de huevo con pollo
Calorías e información nutricional
refrigerados, calentados
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 197 kcal —
- Proteínas 10 g 21%
- Hidratos de carbono 26 g 10%
- Grasas 4,5 g 6%
- Grasas saturadas 1 g 5%
- Fibra 2,4 g 9%
- Azúcares 5,6 g —
- Sodio 478 mg 21%
- Colesterol 14 mg 5%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 55 µg 6%
- Vitamina C 11,2 mg 12%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,37 mg 2%
- Vitamina K 23,8 µg 20%
- Tiamina (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacina (B3) 3,6 mg 23%
- Ácido pantoténico (B5) 0,66 mg 13%
- Vitamina B6 0,29 mg 17%
- Folato (B9) 63 µg 16%
- Vitamina B12 0,1 µg 4%
- Colina 31,2 mg 6%
Minerales
- Calcio 47 mg 4%
- Hierro 1,7 mg 9%
- Magnesio 30 mg 7%
- Fósforo 118 mg 9%
- Potasio 281 mg 6%
- Zinc 0,52 mg 5%
- Cobre 0,11 mg 12%
- Manganeso 0,4 mg 18%
- Selenio 17,3 µg 31%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 10 g | 26 g | 4,5 g |
| 1 ración | 80 g | 158 | 8,4 g | 21 g | 3,6 g |
| 2 raciones | 160 g | 315 | 17 g | 42 g | 7,2 g |
| ½ ración | 40 g | 79 | 4,2 g | 11 g | 1,8 g |
| 3 raciones | 240 g | 473 | 25 g | 63 g | 11 g |
| 4 raciones | 320 g | 630 | 33 g | 84 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 5,2 g | 13 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 16 g | 39 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 21 g | 52 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 26 g | 65 g | 11 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre rollitos de huevo con pollo
¿Cómo se preparan y se enrollan los rollitos de huevo con pollo para que no se abran?
Cocina primero el pollo picado con col y zanahoria, y deja que el relleno se enfríe y pierda humedad. No los llenes demasiado; humedece con agua la esquina de la oblea y presiónala bien para sellarla.
¿A qué temperatura y cuánto tiempo se fríen?
Fríelos en aceite a unos 175 °C durante 3–4 minutos, dándoles la vuelta, hasta que estén dorados y crujientes. Hazlo por tandas pequeñas para que el aceite no se enfríe.
¿Cómo se guardan los rollitos de huevo con pollo que sobran?
Refrigéralos en un recipiente cerrado antes de que pasen dos horas y consúmelos en 3–4 días. Para recuperar el crujiente, caliéntalos en el horno a 190 °C durante unos 8–10 minutos; el microondas los deja blandos.
¿Con qué salsa y acompañamientos quedan bien?
Prueba una salsa agridulce, de chile dulce o una mezcla de salsa de soja y vinagre de arroz. Sírvelos con arroz y verduras salteadas, o córtalos en trozos para compartir como entrante.
¿En qué se diferencian los rollitos de huevo con pollo de los rollitos de primavera?
El nombre y la receta cambian según la tradición, pero los rollitos de huevo suelen llevar una oblea de trigo más gruesa que queda burbujeante al freírse. Los rollitos de primavera a menudo tienen una envoltura más fina y pueden prepararse con obleas de trigo o de arroz.
¿Se pueden congelar los rollitos de huevo con pollo?
Sí: congélalos sin freír, separados en una bandeja, y pásalos a una bolsa cuando estén duros para que no se peguen. Fríelos directamente congelados, a fuego moderado, hasta que estén dorados y el centro del relleno alcance 75 °C.
¿Cuántas calorías tiene un rollito de huevo con pollo?
Un rollito típico pesa unos 80 g y aporta 158 kcal y 8,4 g de proteínas.
Fuente: USDA FoodData Central 172104 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
