Lo que hay en tu plato
Queso blanco
Calorías e información nutricional
blanco, queso blanco
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 310 kcal —
- Proteínas 20 g 41%
- Hidratos de carbono 2,5 g 1%
- Grasas 24 g 31%
- Grasas saturadas 14 g 68%
- Azúcares 1,8 g —
- Sodio 704 mg 31%
- Colesterol 70 mg 23%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 157 µg 17%
- Vitamina D 0,7 µg 3%
- Vitamina E 0,47 mg 3%
- Vitamina K 1,6 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,23 mg 18%
- Niacina (B3) 0,04 mg 0%
- Ácido pantoténico (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Vitamina B12 1,8 µg 73%
- Colina 15,4 mg 3%
Minerales
- Calcio 690 mg 53%
- Hierro 0,18 mg 1%
- Magnesio 29 mg 7%
- Fósforo 467 mg 37%
- Potasio 126 mg 3%
- Zinc 3,1 mg 28%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Manganeso 0,02 mg 1%
- Selenio 13,8 µg 25%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 20 g | 2,5 g | 24 g |
| 1 ración | 118 g | 366 | 24 g | 3 g | 29 g |
| 2 raciones | 236 g | 732 | 48 g | 6 g | 57 g |
| ½ ración | 59 g | 183 | 12 g | 1,5 g | 14 g |
| 3 raciones | 354 g | 1097 | 72 g | 9 g | 86 g |
| 4 raciones | 472 g | 1463 | 96 g | 12 g | 115 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 10 g | 1,3 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 31 g | 3,8 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 41 g | 5,1 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 51 g | 6,3 g | 61 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre queso blanco
¿Cómo se cocina el queso blanco a la plancha?
Córtalo en lonchas de alrededor de un centímetro y medio y dóralas en una sartén antiadherente bien caliente, con unas gotas de aceite, unos 2 o 3 minutos por cada lado. Dale la vuelta cuando la base esté dorada.
¿El queso blanco se derrite al calentarlo?
El queso blanco firme suele ablandarse, pero conserva bastante la forma en vez de fundirse como la mozzarella. Por eso funciona bien a la plancha o en dados dorados; rallado en un relleno queda compacto.
¿Cómo se conserva el queso blanco una vez abierto?
Guárdalo refrigerado en un recipiente hermético. Si venía en salmuera, déjalo cubierto por ella y sácalo con utensilios limpios.
¿Con qué combina bien el queso blanco?
Pruébalo desmigado sobre alubias o plátano a la plancha, o dentro de una arepa con aguacate. También queda bien dorado junto a verduras asadas.
¿Qué queso puedo usar en lugar de queso blanco?
El queso fresco es el sustituto más fácil para desmigarlo en arepas o sobre alubias; si está muy húmedo, escúrrelo antes. El feta también se desmiga bien, pero resulta más salado y tiene un sabor más intenso.
¿Tiene menos sodio el queso blanco que el queso seco blanco?
Sí: el queso blanco aporta 704 mg de sodio por 100 g, frente a 1808 mg en el queso seco blanco.
¿Cuánta proteína aporta una ración de queso blanco?
Una porción de 30 g aporta 6,1 g de proteína y 207 mg de calcio.
Fuente: USDA FoodData Central 172224 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
