Lo que hay en tu plato
queso blanco, promedio
Calorías e información nutricional
blanco, promedio
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 381 kcal —
- Proteínas 24 g 47%
- Hidratos de carbono 0,1 g 0%
- Grasas 32 g 41%
- Grasas saturadas 21 g 106%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0,1 g —
- Sodio 502 mg 22%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 389 µg 43%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,62 mg 4%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,46 mg 35%
- Niacina (B3) 0,1 mg 1%
- Ácido pantoténico (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Biotina (B7) 3,9 µg 13%
- Folato (B9) 39 µg 10%
- Vitamina B12 1,6 µg 67%
Minerales
- Calcio 544 mg 42%
- Hierro 0,3 mg 2%
- Magnesio 22 mg 5%
- Fósforo 408 mg 33%
- Potasio 82 mg 2%
- Zinc 3,5 mg 32%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Manganeso 0,02 mg 1%
- Selenio 3 µg 5%
- Yodo 41 µg 27%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 24 g | 0,1 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 12 g | 0,1 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 36 g | 0,2 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 47 g | 0,2 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 59 g | 0,3 g | 80 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre queso blanco, promedio
¿Qué es exactamente el queso blanco?
Es un nombre para quesos de color claro, a menudo frescos y de sabor suave; no designa un único tipo con una receta fija. Algunos son compactos y se cortan en lonchas, mientras que otros son más blandos y se desmenuzan.
¿Cómo se fríe el queso blanco sin que se deshaga?
Elige una pieza compacta, sécala y córtala en lonchas de 1–2 cm. Dórala en una sartén antiadherente con unas gotas de aceite, unos 2 minutos por cada lado; si es muy blanda, se romperá al girarla.
¿El queso blanco se funde bien?
El queso blanco compacto suele ablandarse y dorarse sin fundirse en hilos como la mozzarella. Para una quesadilla o un gratinado en el que quieras una capa fundida, mézclalo con un queso que funda mejor.
¿Cómo se conserva el queso blanco una vez abierto?
Guárdalo en el frigorífico, bien cerrado y a 4 °C o menos. Si venía en salmuera, mantenlo cubierto por el líquido y sácalo con un utensilio limpio.
¿En qué platos se suele usar el queso blanco?
Queda bien desmenuzado sobre ensaladas, judías o tacos, y en arepas rellenas. Si quieres dorarlo, usa lonchas de una pieza firme; el queso más blando funciona mejor desmigado.
¿Puedo sustituir el queso blanco por queso tierno?
Sí, si la receta pide un queso suave para cortar o desmenuzar. El queso tierno puede fundirse más al calentarlo, así que no dará el mismo resultado si quieres que las lonchas mantengan la forma.
¿Qué queso tiene más proteínas, el blanco o el tierno?
Son muy parecidos: el queso tierno aporta 26 g de proteínas por 100 g, frente a 24 g en el queso blanco.
Fuente: CoFID (UK) 12-368 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
