Lo que hay en tu plato
pretzel blando
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 338 kcal —
- Proteínas 8,2 g 16%
- Hidratos de carbono 68 g 25%
- Grasas 3,1 g 4%
- Grasas saturadas 0,7 g 3%
- Fibra 1,7 g 6%
- Azúcares 0,3 g —
- Sodio 203 mg 9%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,54 mg 4%
- Vitamina K 2,7 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,41 mg 34%
- Riboflavina (B2) 0,29 mg 22%
- Niacina (B3) 4,3 mg 27%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folato (B9) 24 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 17,7 mg 3%
Minerales
- Calcio 23 mg 2%
- Hierro 3,9 mg 22%
- Magnesio 21 mg 5%
- Fósforo 79 mg 6%
- Potasio 88 mg 2%
- Zinc 0,94 mg 9%
- Cobre 0,13 mg 14%
- Selenio 17,2 µg 31%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 338 | 8,2 g | 68 g | 3,1 g |
| 1 ración | 143 g | 483 | 12 g | 97 g | 4,4 g |
| 2 raciones | 286 g | 967 | 24 g | 194 g | 8,9 g |
| ½ ración | 71,5 g | 242 | 5,9 g | 48 g | 2,2 g |
| 3 raciones | 429 g | 1450 | 35 g | 290 g | 13 g |
| 4 raciones | 572 g | 1933 | 47 g | 387 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 4,1 g | 34 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 507 | 12 g | 102 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 676 | 16 g | 135 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 845 | 21 g | 169 g | 7,8 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre pretzel blando
¿Cómo se consigue la corteza oscura del pretzel blando?
Antes de hornearlo, se pasa brevemente por un baño alcalino; en casa suele hacerse con agua hirviendo y bicarbonato durante unos 20–30 segundos. Ese paso da a la corteza su color y sabor característicos.
¿Cómo se recalienta un pretzel blando sin que quede seco?
Humedece ligeramente la superficie y caliéntalo en el horno a 180 °C durante unos 5 minutos. Así recupera algo de elasticidad sin resecarse demasiado.
¿Cómo se conserva un pretzel blando?
Guárdalo en una bolsa de papel o en un recipiente cerrado y consúmelo preferiblemente el mismo día: con el tiempo pierde su textura tierna. Si se ha endurecido, puedes calentarlo unos minutos en el horno.
¿Se puede congelar el pretzel blando?
Sí. Cuando esté frío, congélalo en una bolsa bien cerrada; para comerlo, déjalo descongelar y caliéntalo unos 5 minutos a 180 °C.
¿Con qué se acompaña el pretzel blando?
Queda muy bien con mostaza, una salsa de queso o salchichas. También puedes abrirlo y rellenarlo como un bocadillo.
¿En qué se diferencia el pretzel blando de los palitos de pretzel?
El pretzel blando tiene una miga tierna y húmeda y se come recién horneado; los palitos son secos y crujientes, y se conservan durante más tiempo.
¿Cuánto pesa una ración de pretzel blando?
Una pieza mediana pesa alrededor de 115 g y aporta 389 kcal.
Fuente: USDA FoodData Central 169064 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
