Lo que hay en tu plato
pollo a la parmesana de Olive Garden
Calorías e información nutricional
sin pasta
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 211 kcal —
- Proteínas 15 g 31%
- Hidratos de carbono 11 g 4%
- Grasas 11 g 14%
- Grasas saturadas 2,1 g 11%
- Fibra 0,9 g 3%
- Azúcares 2,7 g —
- Sodio 625 mg 27%
- Colesterol 40 mg 13%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 37 µg 4%
- Vitamina E 1,6 mg 11%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,16 mg 13%
- Niacina (B3) 5,6 mg 35%
- Ácido pantoténico (B5) 0,96 mg 19%
- Vitamina B6 0,18 mg 11%
- Folato (B9) 16 µg 4%
- Vitamina B12 0,34 µg 14%
Minerales
- Calcio 95 mg 7%
- Hierro 0,58 mg 3%
- Magnesio 25 mg 6%
- Fósforo 236 mg 19%
- Potasio 277 mg 6%
- Zinc 0,86 mg 8%
- Cobre 0,06 mg 7%
- Manganeso 0,13 mg 6%
- Selenio 24 µg 44%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 15 g | 11 g | 11 g |
| 1 ración | 304 g | 641 | 47 g | 35 g | 34 g |
| 2 raciones | 608 g | 1283 | 93 g | 69 g | 68 g |
| ½ ración | 152 g | 321 | 23 g | 17 g | 17 g |
| 3 raciones | 912 g | 1924 | 140 g | 104 g | 102 g |
| 4 raciones | 1216 g | 2566 | 186 g | 138 g | 137 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 7,7 g | 5,7 g | 5,6 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 23 g | 17 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 31 g | 23 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 38 g | 29 g | 28 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre pollo a la parmesana de Olive Garden
¿Qué lleva el pollo a la parmesana de Olive Garden?
Es una pechuga de pollo empanada, cubierta con salsa de tomate y queso fundido, y suele servirse con espaguetis. El empanado queda más crujiente si la salsa se añade justo antes de gratinar.
¿Cómo puedes preparar pollo a la parmesana en casa?
Aplana la pechuga, pásala por harina, huevo y pan rallado, y dóralo en la sartén. Cúbrela con salsa de tomate y mozzarella y hornéala a 200 °C hasta que el centro alcance 75 °C, unos 8–10 minutos si los filetes son finos.
¿Cómo recalientas el pollo a la parmesana sin que se reseque?
Ponlo en una fuente, tápalo con papel de aluminio y caliéntalo a 180 °C durante unos 15–20 minutos; destápalo los últimos minutos para recuperar algo de crujiente. Comprueba que el centro llegue a 74 °C.
¿Cuánto dura en la nevera el pollo a la parmesana que sobra?
Guárdalo en un recipiente cerrado y refrigéralo antes de que pasen dos horas desde que se sirve. Consúmelo en un plazo de 3–4 días y recalienta solo la cantidad que vayas a comer.
¿Cuánto pesa una ración de pollo a la parmesana de Olive Garden?
Una ración típica pesa unos 304 g y aporta 641 kcal.
¿Qué tiene más sodio: este pollo a la parmesana o uno genérico?
El pollo a la parmesana genérico tiene menos: 536 mg de sodio por 100 g, frente a 625 mg en el de Olive Garden.
Fuente: USDA FoodData Central 169858 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
