Lo que hay en tu plato
Pechuga de pollo orgánica
Calorías e información nutricional
pechuga, sin piel, crudo, orgánico
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 118 kcal —
- Proteínas 25 g 49%
- Hidratos de carbono 0 g 0%
- Grasas 1,8 g 2%
- Grasas saturadas 0,5 g 3%
- Fibra 0 g 0%
- Sodio 38 mg 2%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 0,99 mg 1%
- Vitamina D 0,32 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 12,6 mg 79%
- Ácido pantoténico (B5) 1,4 mg 27%
- Vitamina B6 0,39 mg 23%
- Folato (B9) 14 µg 4%
- Vitamina B12 0,25 µg 10%
Minerales
- Calcio 3,6 mg 0%
- Hierro 0,32 mg 2%
- Magnesio 29 mg 7%
- Fósforo 220 mg 18%
- Potasio 350 mg 7%
- Zinc 0,51 mg 5%
- Cobre 0,03 mg 3%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 25 g | 0 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 12 g | 0 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 37 g | 0 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 49 g | 0 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 62 g | 0 g | 4,5 g |
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Preguntas sobre pechuga de pollo orgánica
¿Hay que lavar la pechuga de pollo antes de cocinarla?
No: al lavarla, las salpicaduras pueden dispersar microbios por el fregadero y la encimera. Sécala con papel de cocina si hace falta y lava después las manos y los utensilios que hayan tocado la carne cruda.
¿Cuánto dura la pechuga de pollo orgánica en la nevera?
Guárdala en un recipiente cerrado, en la parte más fría de la nevera, a 4 °C o menos, y cocínala en uno o dos días. Si no vas a usarla a tiempo, congélala bien envuelta.
¿Cómo descongelar la pechuga de pollo de forma segura?
Pásala del congelador a la nevera la víspera, dentro de un recipiente para recoger los jugos. Si usas el microondas, cocínala inmediatamente después; no la descongeles sobre la encimera.
¿Qué platos se pueden preparar con pechuga de pollo orgánica?
Córtala en tiras para unas fajitas, en dados para un salteado con verduras o sírvela entera con limón y hierbas. También queda bien fría y en tiras en una ensalada, siempre que la hayas cocinado por completo.
¿Qué significa que la pechuga de pollo sea orgánica?
Significa que procede de una producción certificada con requisitos específicos para la cría y la alimentación de las aves. No quiere decir que se pueda comer cruda ni que necesite una técnica de cocción distinta.
Fuente: ANSES–Ciqual (France) 36039 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
