Lo que hay en tu plato
Patatas fritas de bolsa
Calorías e información nutricional
caseras, fritas en grasa animal
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 197 kcal —
- Proteínas 3,2 g 6%
- Hidratos de carbono 33 g 12%
- Grasas 6,7 g 9%
- Grasas saturadas 3,4 g 17%
- Fibra 3,4 g 12%
- Azúcares 1,5 g —
- Sodio 4 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 9 mg 10%
- Vitamina E 0,4 mg 3%
- Tiamina (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 0,5 mg 3%
- Ácido pantoténico (B5) 0,74 mg 15%
- Vitamina B6 0,18 mg 11%
- Biotina (B7) 0,5 µg 2%
- Folato (B9) 10 µg 3%
Minerales
- Calcio 13 mg 1%
- Hierro 0,54 mg 3%
- Magnesio 35 mg 8%
- Fósforo 59 mg 5%
- Potasio 748 mg 16%
- Manganeso 0,24 mg 10%
- Yodo 2 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 3,2 g | 33 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 1,6 g | 17 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 4,8 g | 50 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 6,4 g | 66 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 8 g | 83 g | 17 g |
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Preguntas sobre patatas fritas de bolsa
¿Cómo se hace una tortilla con patatas fritas de bolsa?
Bate 5 huevos, mézclalos con unos 100 g de patatas fritas de bolsa y deja que se ablanden durante 5 minutos. Cuaja la mezcla en una sartén con un poco de aceite; prueba antes de añadir sal, porque las patatas ya suelen llevar.
¿Cómo recuperar el crujiente de las patatas fritas de bolsa?
Extiéndelas en una sola capa sobre una bandeja y caliéntalas en el horno a 160 °C durante 3 o 4 minutos. Déjalas enfriar un momento antes de comerlas: al salir pueden parecer blandas y se vuelven más crujientes al enfriarse.
¿Cómo guardar una bolsa de patatas fritas abierta?
Saca el aire, dobla bien la parte abierta y ciérrala con una pinza, o pásalas a un recipiente hermético. Guárdalas en un lugar fresco y seco, no en la nevera, donde la humedad puede ablandarlas.
¿Con qué se suelen acompañar las patatas fritas de bolsa?
Quedan bien con bocadillos y hamburguesas, y se sirven a menudo con salsas para mojar. También aportan un toque crujiente a una tortilla hecha con ellas o a una ensalada de hojas.
¿Se pueden usar patatas fritas de bolsa para rebozar?
Sí: tritúralas justo antes de usarlas y pasa los filetes primero por huevo batido y luego por las migas. El rebozado queda crujiente y salado, así que no añadas sal sin probarlo antes.
¿En qué se diferencian las patatas fritas de bolsa de las caseras?
Las de bolsa suelen cortarse muy finas y freírse hasta quedar crujientes; en casa puedes cortar las patatas más gruesas y controlar el punto de fritura y la sal. No son lo mismo que las patatas fritas caseras, que suelen servirse como guarnición.
¿Cómo se hacen las patatas fritas de bolsa?
Se cortan las patatas en láminas finas, se fríen hasta que quedan crujientes y se escurren antes de añadir sal u otros condimentos. Las patatas onduladas tienen un corte más grueso o con relieve, que les da otra textura.
Fuente: CoFID (UK) 13-596 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
