Lo que hay en tu plato
patatas fritas
Calorías e información nutricional
caseras, fritas en aceite de maíz
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 197 kcal —
- Proteínas 3,2 g 6%
- Hidratos de carbono 33 g 12%
- Grasas 6,7 g 9%
- Grasas saturadas 1 g 5%
- Fibra 3,4 g 12%
- Azúcares 1,5 g —
- Sodio 3 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 9 mg 10%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,2 mg 8%
- Tiamina (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 0,5 mg 3%
- Ácido pantoténico (B5) 0,74 mg 15%
- Vitamina B6 0,18 mg 11%
- Biotina (B7) 0,5 µg 2%
- Folato (B9) 10 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 12 mg 1%
- Hierro 0,33 mg 2%
- Magnesio 35 mg 8%
- Fósforo 57 mg 5%
- Potasio 748 mg 16%
- Zinc 0,5 mg 5%
- Cobre 0,06 mg 7%
- Manganeso 0,24 mg 10%
- Yodo 2 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 3,2 g | 33 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 1,6 g | 17 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 4,8 g | 50 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 6,4 g | 66 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 8 g | 83 g | 17 g |
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Preguntas sobre patatas fritas
¿Cómo conservar crujientes las patatas fritas de bolsa una vez abiertas?
Cierra bien la bolsa o pásalas a un recipiente hermético y guárdalas en un armario fresco y seco, lejos del vapor de la cocina. La humedad las reblandece.
¿Se pueden recuperar unas patatas fritas de bolsa que se han quedado blandas?
Extiéndelas en una bandeja y caliéntalas unos minutos en el horno a 150 °C; déjalas enfriar antes de comerlas, porque se vuelven más crujientes al perder calor.
¿Cómo hacer patatas fritas finas y crujientes en casa?
Corta las patatas en láminas muy finas, enjuágalas para retirar parte del almidón y sécalas a conciencia. Fríelas en tandas pequeñas en aceite a unos 170 °C hasta que estén doradas, y escúrrelas sobre papel.
¿Se pueden hacer tortilla de patatas con patatas fritas de bolsa?
Sí. Desmenúzalas y mézclalas con huevo batido; espera unos minutos para que se ablanden antes de cuajar la tortilla en una sartén. Es una versión rápida de la tortilla de patatas.
¿Qué patatas fritas van mejor con salsas para mojar?
Las onduladas y las de corte grueso aguantan mejor salsas espesas, como guacamole o queso cremoso. Las finas y lisas van bien con salsas ligeras, pero se rompen con más facilidad.
¿Las patatas fritas de bolsa contienen gluten?
Las patatas no contienen gluten por naturaleza, pero algunos sabores y condimentos pueden llevar ingredientes con trigo u otros cereales. Si necesitas evitarlo, comprueba la lista de ingredientes y la información sobre alérgenos del envase.
Fuente: CoFID (UK) 13-595 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
