Lo que hay en tu plato
Panqueques naturales
Calorías e información nutricional
mezcla seca, completa, preparados
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 194 kcal —
- Proteínas 5,2 g 10%
- Hidratos de carbono 35 g 13%
- Grasas 2,5 g 3%
- Grasas saturadas 0,5 g 3%
- Fibra 1,3 g 5%
- Sodio 628 mg 27%
- Colesterol 12 mg 4%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 10 µg 1%
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavina (B2) 0,22 mg 17%
- Niacina (B3) 1,7 mg 11%
- Ácido pantoténico (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Folato (B9) 37 µg 9%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
- Colina 19,2 mg 3%
Minerales
- Calcio 126 mg 10%
- Hierro 1,6 mg 9%
- Magnesio 20 mg 5%
- Fósforo 334 mg 27%
- Potasio 175 mg 4%
- Zinc 0,39 mg 4%
- Cobre 0,09 mg 10%
- Manganeso 0,27 mg 12%
- Selenio 13,5 µg 25%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 194 | 5,2 g | 35 g | 2,5 g |
| 1 ración | 28,4 g | 55 | 1,5 g | 10 g | 0,7 g |
| 2 raciones | 56,7 g | 110 | 2,9 g | 20 g | 1,4 g |
| ½ ración | 14,2 g | 27 | 0,7 g | 5 g | 0,4 g |
| 3 raciones | 85,1 g | 165 | 4,4 g | 30 g | 2,1 g |
| 4 raciones | 113,4 g | 220 | 5,9 g | 40 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 2,6 g | 18 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 291 | 7,8 g | 53 g | 3,8 g |
| 200 g | 200 g | 388 | 10 g | 71 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 485 | 13 g | 89 g | 6,3 g |
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Preguntas sobre panqueques naturales
¿Cómo hago panqueques naturales esponjosos?
Mezcla la harina con la levadura química sin batir demasiado: unos pocos grumos no importan. Vierte porciones en una sartén antiadherente a fuego medio; dales la vuelta cuando aparezcan burbujas y los bordes se vean cuajados, y cocina el otro lado alrededor de un minuto.
¿Se pueden preparar panqueques naturales la víspera?
Sí. Guárdalos ya fríos en un recipiente hermético en la nevera y consúmelos en un par de días. Para que no se peguen, pon un trozo de papel de horno entre uno y otro.
¿Cómo recaliento panqueques naturales sin que queden secos?
Apílalos y caliéntalos tapados en el microondas en tandas cortas, o ponlos en una sartén a fuego bajo con unas gotas de agua y tapa. También puedes tostarlos directamente congelados, vigilando que se calienten por completo.
¿Con qué se suelen acompañar los panqueques naturales?
Quedan bien con fruta fresca, yogur, miel o sirope; para un desayuno salado, prueba con huevo y queso. También sirven de base para tortitas apiladas con plátano y crema de frutos secos.
¿Puedo congelar panqueques naturales?
Sí: congélalos separados por papel de horno y bien envueltos para evitar que se resequen o cojan olores. Puedes pasarlos directamente del congelador a la tostadora o calentarlos tapados en una sartén.
¿Cuántas calorías tiene un panqueque natural?
Uno pequeño, de unos 38 g, aporta 74 kcal; uno mediano, de unos 77 g, aporta 149 kcal. Los acompañamientos pueden cambiar bastante el total.
¿Qué puedo usar en vez de leche para hacer panqueques naturales?
Puedes sustituirla por la misma cantidad de bebida de soja, avena o almendra sin azúcar. La masa puede quedar algo más o menos espesa; añade el líquido poco a poco hasta que caiga de la cuchara en una cinta gruesa.
Fuente: USDA FoodData Central 175006 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
