Lo que hay en tu plato
Galleta de barquillo de vainilla
Calorías e información nutricional
menor contenido de grasa
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 441 kcal —
- Proteínas 5 g 10%
- Hidratos de carbono 72 g 26%
- Grasas 15 g 19%
- Grasas saturadas 3,8 g 19%
- Fibra 1,9 g 7%
- Azúcares 38 g —
- Sodio 388 mg 17%
- Colesterol 51 mg 17%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 8 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,23 mg 2%
- Vitamina K 6 µg 5%
- Tiamina (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavina (B2) 0,32 mg 25%
- Niacina (B3) 3,1 mg 19%
- Ácido pantoténico (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folato (B9) 60 µg 15%
- Vitamina B12 0,13 µg 5%
- Colina 27,6 mg 5%
Minerales
- Calcio 48 mg 4%
- Hierro 2,4 mg 13%
- Magnesio 14 mg 3%
- Fósforo 104 mg 8%
- Potasio 97 mg 2%
- Zinc 0,36 mg 3%
- Cobre 0,1 mg 11%
- Manganeso 0,26 mg 11%
- Selenio 11,3 µg 21%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 441 | 5 g | 72 g | 15 g |
| 1 ración | 28,4 g | 125 | 1,4 g | 20 g | 4,3 g |
| 2 raciones | 56,7 g | 250 | 2,8 g | 41 g | 8,6 g |
| ½ ración | 14,2 g | 63 | 0,7 g | 10 g | 2,2 g |
| 3 raciones | 85,1 g | 375 | 4,3 g | 61 g | 13 g |
| 4 raciones | 113,4 g | 500 | 5,7 g | 81 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 221 | 2,5 g | 36 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | 662 | 7,5 g | 108 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 882 | 10 g | 143 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 1103 | 13 g | 179 g | 38 g |
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Preguntas sobre galleta de barquillo de vainilla
¿Cómo se conservan crujientes las galletas de barquillo de vainilla?
Guárdalas en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, y ciérralo enseguida después de servirlas. La humedad las ablanda; la nevera no las protege de ella.
¿Se pueden usar para hacer la base de una tarta de queso?
Sí. Tritura 200 g de galletas, mézclalas con unos 80 g de mantequilla derretida y presiona la mezcla en el molde; hornéala de 8 a 10 minutos a 175 °C y déjala enfriar antes de añadir el relleno.
¿Cómo se mojan en café o chocolate caliente sin que se deshagan?
Al ser finas y crujientes, basta con mojarlas un instante: sumérgelas y sácalas enseguida. Si las dejas dentro, absorben líquido rápidamente y se rompen.
¿Con qué postres combinan bien las galletas de barquillo de vainilla?
Quedan bien con natillas, crema pastelera y helado; también puedes desmenuzarlas sobre fruta con yogur. Su sabor suave de vainilla acompaña especialmente bien a plátano y fresas.
¿Qué es el banana pudding y cómo se usan estas galletas?
Es un postre en capas, popular en Estados Unidos, con plátano, crema de vainilla y galletas de vainilla. Se colocan enteras entre las capas y se dejan reposar para que se ablanden ligeramente.
¿En qué se diferencia una galleta de barquillo de vainilla de una wafer rellena de vainilla?
La wafer rellena lleva capas de crema y aporta 538 kcal y 30,1 g de grasa por 100 g, frente a 441 kcal y 15 g de grasa en la galleta de barquillo de vainilla.
¿Cuántas galletas de barquillo de vainilla son unos 28 g?
Unas siete galletas medianas de 4 g se acercan a esa cantidad; si son grandes, de 6 g, serían unas cinco. Una porción de 28,4 g aporta 125 kcal.
Fuente: USDA FoodData Central 174973 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
