Lo que hay en tu plato
Obleas de azúcar
Calorías e información nutricional
con relleno de crema, regulares
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 502 kcal —
- Proteínas 3,8 g 8%
- Hidratos de carbono 69 g 25%
- Grasas 23 g 30%
- Grasas saturadas 12 g 59%
- Fibra 1,6 g 6%
- Azúcares 43 g —
- Sodio 103 mg 4%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,5 mg 17%
- Vitamina K 2,1 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacina (B3) 2,2 mg 14%
- Ácido pantoténico (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamina B6 0,04 mg 3%
- Folato (B9) 77 µg 19%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 1,2 mg 0%
Minerales
- Calcio 27 mg 2%
- Hierro 3,7 mg 21%
- Magnesio 16 mg 4%
- Fósforo 72 mg 6%
- Potasio 117 mg 2%
- Zinc 0,43 mg 4%
- Cobre 0,07 mg 7%
- Manganeso 0,42 mg 18%
- Selenio 3,7 µg 7%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 502 | 3,8 g | 69 g | 23 g |
| 1 ración | 36 g | 181 | 1,4 g | 25 g | 8,4 g |
| 2 raciones | 72 g | 361 | 2,8 g | 50 g | 17 g |
| ½ ración | 18 g | 90 | 0,7 g | 12 g | 4,2 g |
| 3 raciones | 108 g | 542 | 4,1 g | 75 g | 25 g |
| 4 raciones | 144 g | 723 | 5,5 g | 99 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 251 | 1,9 g | 35 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 753 | 5,8 g | 104 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 1004 | 7,7 g | 138 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1255 | 9,6 g | 173 g | 58 g |
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Preguntas sobre obleas de azúcar
¿Cómo conservar las obleas de azúcar para que sigan crujientes?
Guárdalas en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco. Evita la nevera: la humedad puede ablandarlas.
¿Se pueden rellenar las obleas de azúcar con crema con antelación?
Es mejor rellenarlas justo antes de servirlas, porque la crema las humedece y pierden el crujiente. Si preparas un postre por capas, puedes montarlo antes para que se ablanden a propósito.
¿Con qué acompañar las obleas de azúcar?
Quedan bien con café o té, y también con helado, fruta fresca o compota. Para que no se reblandezcan, sírvelas junto al postre en vez de dejarlas en contacto con ingredientes húmedos.
¿En qué se diferencian las obleas de azúcar de los barquillos?
Las obleas suelen ser planas y finas; los barquillos se presentan a menudo enrollados o con forma de tubo y pueden llevar relleno. Ambos son crujientes, pero no siempre se pueden intercambiar en una receta: la forma de la oblea sirve, por ejemplo, para hacer capas.
¿Qué tiene más energía, una oblea de azúcar o una oblea cubierta de chocolate?
La cubierta de chocolate aporta más energía: 526 kcal por 100 g, frente a 502 kcal de las obleas de azúcar. También tiene más grasa: 27,6 g frente a 23 g por 100 g.
¿Qué cantidad de obleas de azúcar es una ración habitual?
Una ración habitual ronda los 36 g. Como el tamaño de cada oblea puede cambiar, pesa la ración en lugar de contar unidades.
Fuente: USDA FoodData Central 172736 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
