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Empanadilla de queso
Calorías e información nutricional
con salsa a base de tomate, congelada, sin preparar
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 235 kcal —
- Proteínas 10 g 20%
- Hidratos de carbono 26 g 9%
- Grasas 9,5 g 12%
- Grasas saturadas 4,7 g 24%
- Fibra 1,6 g 6%
- Azúcares 7,9 g —
- Sodio 598 mg 26%
- Colesterol 20 mg 7%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 52 µg 6%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,79 mg 5%
- Vitamina K 15,4 µg 13%
- Tiamina (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavina (B2) 0,2 mg 15%
- Niacina (B3) 1,6 mg 10%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folato (B9) 63 µg 16%
- Vitamina B12 0,94 µg 39%
- Colina 14,9 mg 3%
Minerales
- Calcio 276 mg 21%
- Hierro 1,9 mg 10%
- Magnesio 23 mg 5%
- Fósforo 47 mg 4%
- Potasio 179 mg 4%
- Zinc 1,3 mg 11%
- Cobre 0,09 mg 10%
- Selenio 14,9 µg 27%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 | 10 g | 26 g | 9,5 g |
| 1 ración | 127 g | 298 | 13 g | 33 g | 12 g |
| 2 raciones | 254 g | 597 | 26 g | 65 g | 24 g |
| ½ ración | 63,5 g | 149 | 6,5 g | 16 g | 6 g |
| 3 raciones | 381 g | 895 | 39 g | 98 g | 36 g |
| 4 raciones | 508 g | 1194 | 52 g | 131 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 5,1 g | 13 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 353 | 15 g | 39 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 470 | 21 g | 51 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 588 | 26 g | 64 g | 24 g |
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Preguntas sobre empanadilla de queso
¿Cómo se hornea una empanadilla de queso para que quede crujiente?
Píntala con huevo batido y hornéala sobre una bandeja a 200 °C durante 15–20 minutos, hasta que esté dorada. Déjala reposar unos minutos antes de morderla: el queso del interior sale muy caliente.
¿Se pueden freír las empanadillas de queso?
Sí: fríelas en aceite a unos 175 °C durante 2–3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. No llenes demasiado la sartén, para que el aceite no se enfríe y la masa no quede grasienta.
¿Qué queso queda mejor dentro de una empanadilla?
La mozzarella rallada funde bien; puedes mezclarla con manchego para darle más sabor. Evita rellenarla en exceso o usar un queso muy húmedo, porque el relleno puede escaparse al fundirse.
¿Cómo se evita que se abran las empanadillas al cocinarlas?
Pon el relleno en el centro y deja limpio el borde. Humedécelo ligeramente con agua, presiona bien y sella con los dientes de un tenedor; si la masa está blanda, enfría las empanadillas antes de hornearlas o freírlas.
¿Se pueden congelar las empanadillas de queso?
Congélalas ya montadas, primero separadas en una bandeja y después en una bolsa o recipiente. Puedes hornearlas sin descongelar: añade unos 5–8 minutos al tiempo habitual y comprueba que están calientes también en el centro.
¿Cómo se guardan y se recalientan las empanadillas de queso?
Guarda las ya cocinadas en un recipiente cerrado en la nevera y consúmelas en 2–3 días. Para recuperar el crujiente, caliéntalas en el horno a 180 °C durante unos 8–10 minutos; el microondas ablanda la masa.
¿Con qué se sirven las empanadillas de queso?
Una ensalada de tomate y hojas verdes aporta frescor y contrasta con el relleno fundido. También puedes acompañarlas con una salsa de tomate para mojar.
¿Cuánta energía y proteína tiene una ración de empanadilla de queso?
Una ración de unos 127 g aporta 298 kcal y 13 g de proteína.
Fuente: USDA FoodData Central 169775 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
