Lo que hay en tu plato
Dónut de chocolate
Calorías e información nutricional
relleno o cubierto de chocolate o de chocolate y pasta de avellanas, envasado
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 407 kcal —
- Proteínas 5,3 g 11%
- Hidratos de carbono 48 g 17%
- Grasas 21 g 27%
- Grasas saturadas 4,2 g 21%
- Fibra 2,6 g 9%
- Azúcares 20 g —
- Sodio 280 mg 12%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 14,6 µg 2%
- Vitamina K 10,4 µg 9%
- Tiamina (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacina (B3) 0,4 mg 3%
- Ácido pantoténico (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 24,5 µg 6%
- Vitamina B12 0,28 µg 12%
Minerales
- Calcio 80 mg 6%
- Hierro 2 mg 11%
- Magnesio 32 mg 8%
- Fósforo 110 mg 9%
- Potasio 180 mg 4%
- Zinc 0,83 mg 8%
- Cobre 0,19 mg 21%
- Manganeso 0,44 mg 19%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 407 | 5,3 g | 48 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 204 | 2,7 g | 24 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 611 | 8 g | 72 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 814 | 11 g | 96 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1018 | 13 g | 120 g | 53 g |
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Preguntas sobre dónut de chocolate
¿Cómo se conserva un dónut de chocolate para que no se reseque?
Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente y cómelo en uno o dos días. La nevera suele resecar la masa y la humedad puede estropear el brillo de la cobertura.
¿Se puede congelar un dónut de chocolate?
Sí: envuélvelo bien, mejor por separado, y congélalo hasta un par de meses. Déjalo descongelar a temperatura ambiente; la cobertura puede perder algo de brillo.
¿A qué temperatura se fríen los dónuts caseros?
Fríelos en aceite a unos 170–175 °C, aproximadamente uno o dos minutos por cada lado, hasta que estén dorados. Escúrrelos y espera a que se enfríen antes de bañarlos en chocolate, para que la cobertura no se vuelva demasiado líquida.
¿Qué diferencia hay entre un dónut de chocolate y uno de chocolate tipo bizcocho?
El dónut clásico suele llevar masa fermentada con levadura de panadería, más aireada y elástica; el tipo bizcocho suele usar levadura química y queda más compacto y tierno. El chocolate puede ir en la masa, en la cobertura o en ambas cosas.
¿Con qué bebida combina bien un dónut de chocolate?
El café solo o con leche contrasta con el dulzor de la cobertura. También queda bien con leche fría, especialmente si la masa es esponjosa.
¿Qué alérgenos puede contener un dónut de chocolate?
Es habitual que lleve trigo (gluten), leche y huevo; la cobertura o el chocolate también pueden contener soja. Si tienes que evitar un alérgeno, consulta los ingredientes y la información sobre posibles trazas del envase.
Fuente: ANSES–Ciqual (France) 23885 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
