Lo que hay en tu plato
Galleta de chocolate
Calorías e información nutricional
envasado
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 493 kcal —
- Proteínas 6,4 g 13%
- Hidratos de carbono 61 g 22%
- Grasas 24 g 31%
- Grasas saturadas 11 g 57%
- Fibra 4,3 g 15%
- Azúcares 31 g —
- Sodio 345 mg 15%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 78,1 µg 9%
- Vitamina K 4 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacina (B3) 0,23 mg 1%
- Ácido pantoténico (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamina B12 0,11 µg 5%
Minerales
- Calcio 39,1 mg 3%
- Hierro 6,1 mg 34%
- Magnesio 55,1 mg 13%
- Fósforo 249 mg 20%
- Potasio 258 mg 5%
- Zinc 0,95 mg 9%
- Cobre 0,4 mg 44%
- Manganeso 0,74 mg 32%
- Selenio 3 µg 5%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 493 | 6,4 g | 61 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 247 | 3,2 g | 31 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 740 | 9,7 g | 92 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 986 | 13 g | 122 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 1233 | 16 g | 153 g | 60 g |
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Preguntas sobre galleta de chocolate
¿Cómo se conserva una galleta de chocolate para que siga crujiente?
Guárdala en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, lejos del sol y de fuentes de calor. La nevera puede humedecerla y hacer que pierda el crujiente.
¿Se pueden congelar las galletas de chocolate?
Sí: mételas en una bolsa bien cerrada, mejor separadas por capas con papel de horno. Descongélalas dentro de la bolsa a temperatura ambiente para que la humedad no las reblandezca.
¿Cómo se hace una base de tarta con galletas de chocolate?
Tritura 200 g de galletas y mézclalas con 80 g de mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo del molde y enfríala unos 30 minutos antes de añadir el relleno.
¿Con qué combina bien una galleta de chocolate?
Va bien con café o leche; también puedes desmenuzarla sobre helado de vainilla o yogur para darle un toque crujiente.
¿Puedo sustituir la galleta de chocolate en una receta?
Para una base o una cobertura, usa galletas sencillas trituradas y añade cacao puro en polvo. El resultado será menos dulce, así que prueba la mezcla antes de incorporarla a la receta.
¿Qué tiene más energía: una galleta de chocolate o una galleta de chocolate y frutos secos?
La de chocolate y frutos secos aporta 507 kcal por 100 g, frente a 493 kcal en la galleta de chocolate; la diferencia es pequeña.
Fuente: ANSES–Ciqual (France) 24684 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
