Lo que hay en tu plato
cerezas ácidas deshidratadas
Calorías e información nutricional
endulzadas (Incluye alimentos para el Programa de Distribución de Alimentos del USDA)
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 333 kcal —
- Proteínas 1,3 g 3%
- Hidratos de carbono 78 g 28%
- Grasas 0,7 g 1%
- Grasas saturadas 0,1 g 1%
- Fibra 2,5 g 9%
- Azúcares 67 g —
- Sodio 13 mg 1%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 141 µg 16%
- Vitamina C 19,3 mg 21%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,17 mg 1%
- Vitamina K 5,1 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,1 mg 8%
- Niacina (B3) 0,87 mg 5%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folato (B9) 11 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 14,7 mg 3%
Minerales
- Calcio 38 mg 3%
- Hierro 0,68 mg 4%
- Magnesio 22 mg 5%
- Fósforo 36 mg 3%
- Potasio 376 mg 8%
- Zinc 0,25 mg 2%
- Cobre 0,23 mg 25%
- Selenio 0,4 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 333 | 1,3 g | 78 g | 0,7 g |
| 1 ración | 40 g | 133 | 0,5 g | 31 g | 0,3 g |
| 2 raciones | 80 g | 266 | 1 g | 62 g | 0,6 g |
| ½ ración | 20 g | 67 | 0,3 g | 16 g | 0,1 g |
| 3 raciones | 120 g | 400 | 1,5 g | 94 g | 0,9 g |
| 4 raciones | 160 g | 533 | 2 g | 125 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 0,6 g | 39 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 500 | 1,9 g | 117 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 666 | 2,5 g | 156 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 833 | 3,1 g | 195 g | 1,8 g |
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Preguntas sobre cerezas ácidas deshidratadas
¿Cómo se rehidratan las cerezas ácidas deshidratadas?
Cúbrelas con agua caliente y déjalas en remojo unos 10 minutos; después escúrrelas antes de añadirlas a la receta. Así quedan más tiernas para bizcochos, salsas y rellenos.
¿En qué platos quedan bien las cerezas ácidas deshidratadas?
Añádelas a gachas de avena, granola, ensaladas con frutos secos o cuscús. También combinan bien con queso curado y quedan sabrosas en magdalenas y bizcochos.
¿Cómo se conservan las cerezas ácidas deshidratadas una vez abierto el paquete?
Guárdalas en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, lejos del sol. Si hace calor o quieres conservarlas durante más tiempo, puedes guardarlas en el frigorífico.
¿Cómo elegir cerezas ácidas deshidratadas menos dulces?
Algunas llevan azúcar añadido para suavizar su acidez. Si buscas un sabor más ácido, elige las que indiquen «sin azúcares añadidos» y comprueba que el azúcar no aparezca entre los ingredientes.
¿Se pueden sustituir las cerezas ácidas deshidratadas por arándanos rojos secos?
Sí: puedes usar la misma cantidad en una ensalada, una mezcla de frutos secos o una receta de repostería. Los arándanos rojos suelen ser más dulces, mientras que las cerezas ácidas aportan un toque más intenso.
¿Qué tiene más fibra, las cerezas ácidas deshidratadas o los arándanos rojos secos?
Los arándanos rojos secos aportan 5,3 g de fibra por 100 g, frente a 2,5 g en las cerezas ácidas deshidratadas.
¿Qué cantidad de cerezas ácidas deshidratadas es una ración?
Una ración práctica son 40 g. Aporta 133 kcal; puedes repartirla entre el desayuno y una ensalada, o tomarla como parte de una mezcla de frutos secos.
Fuente: USDA FoodData Central 171708 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
