Lo que hay en tu plato
Cerdo agridulce
Calorías e información nutricional
china, para llevar
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 261 kcal —
- Proteínas 9,6 g 19%
- Hidratos de carbono 21 g 7%
- Grasas 16 g 20%
- Grasas saturadas 5 g 25%
- Fibra 0,6 g 2%
- Azúcares 13 g —
- Sodio 278 mg 12%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 5 µg 1%
- Vitamina C 8 mg 9%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,36 mg 2%
- Tiamina (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacina (B3) 2 mg 13%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folato (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0,28 µg 12%
Minerales
- Calcio 15 mg 1%
- Hierro 1,8 mg 10%
- Fósforo 96 mg 8%
- Potasio 158 mg 3%
- Zinc 1,4 mg 13%
- Selenio 2,4 µg 4%
- Yodo 3 µg 2%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 9,6 g | 21 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 4,8 g | 10 g | 7,8 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 14 g | 31 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 19 g | 41 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 24 g | 52 g | 39 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre cerdo agridulce
¿Cómo recalientas el cerdo agridulce sin que quede blando?
Separa la salsa si puedes y calienta la carne en una bandeja a 180 °C durante 10–15 minutos; añade la salsa al final. En el microondas, tápalo y caliéntalo en tandas cortas, removiendo la salsa, hasta que esté bien caliente por dentro.
¿Cuánto tiempo se conserva el cerdo agridulce en la nevera?
Guárdalo en un recipiente cerrado antes de que pasen dos horas desde que lo sirvieron o cocinaste. Consúmelo en un máximo de tres días y recaliéntalo solo una vez.
¿Se puede congelar el cerdo agridulce?
Sí: congélalo en porciones, mejor con la salsa aparte, y descongélalo en la nevera. El rebozado puede perder su textura crujiente; recaliéntalo en el horno para que quede menos blando.
¿Qué suele llevar la salsa del cerdo agridulce?
El contraste suele venir del vinagre y el azúcar; muchas recetas añaden tomate o kétchup y salsa de soja. También puede llevar piña, que aporta dulzor y jugosidad.
¿Con qué se acompaña el cerdo agridulce?
El arroz blanco es el acompañamiento más habitual; también combina con arroz frito y verduras salteadas. Si la salsa ya lleva piña y pimiento, unas verduras sencillas ayudan a equilibrar el plato.
¿Qué diferencia nutricional hay entre el cerdo agridulce preparado y el casero?
Por cada 100 g, el casero aporta 176 kcal y 12,7 g de proteínas; el preparado aporta 261 kcal y 9,6 g de proteínas.
Fuente: FOODfiles (New Zealand) H1014 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
