Lo que hay en tu plato
Burrito de carne de res
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 170 kcal —
- Proteínas 8 g 16%
- Hidratos de carbono 14 g 5%
- Grasas 8,5 g 11%
- Grasas saturadas 4,3 g 22%
- Fibra 1,9 g 7%
- Azúcares 1,9 g —
- Sodio 299 mg 13%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 49,7 µg 6%
- Vitamina C 6,5 mg 7%
- Vitamina K 8 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 1,7 mg 11%
- Ácido pantoténico (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folato (B9) 14,9 µg 4%
- Vitamina B12 1,4 µg 57%
Minerales
- Calcio 88 mg 7%
- Hierro 1,1 mg 6%
- Magnesio 20 mg 5%
- Fósforo 170 mg 14%
- Potasio 260 mg 6%
- Zinc 1,8 mg 16%
- Cobre 0,07 mg 8%
- Manganeso 0,14 mg 6%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 8 g | 14 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 4 g | 7,2 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 12 g | 22 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 16 g | 29 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 20 g | 36 g | 21 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre burrito de carne de res
¿Cómo cocinas la carne picada para un burrito de carne de res?
Dórala en una sartén bien caliente, desmenuzándola con una espátula; suele tardar entre 6 y 8 minutos. Si tienes termómetro, comprueba que el centro alcance 71 °C.
¿Cómo evitas que se rompa la tortilla al montar el burrito?
Templa la tortilla de trigo unos segundos por cada lado en una sartén para que se vuelva flexible. Escurre bien la carne y las alubias, y no la llenes hasta los bordes: coloca el relleno en una franja central.
¿Cómo se recalienta un burrito de carne de res sin que quede blando?
En una sartén a fuego medio, dale la vuelta cada 2 o 3 minutos hasta que esté caliente por dentro y dorado por fuera. También puedes calentarlo en el horno a 180 °C, envuelto en papel de aluminio, durante unos 15 minutos.
¿Cuánto dura en la nevera un burrito de carne de res ya preparado?
Guárdalo en un recipiente cerrado antes de que pasen 2 horas desde que lo cocinaste y consúmelo en 3 o 4 días. Mantén aparte la lechuga, el guacamole y las salsas para que la tortilla no se humedezca.
¿Se puede congelar un burrito de carne de res?
Sí: envuélvelo bien, sin lechuga ni guacamole, y congélalo hasta 3 meses. Descongélalo en la nevera durante la noche y recaliéntalo hasta que el centro esté bien caliente.
¿Qué acompañamientos combinan bien con un burrito de carne de res?
El pico de gallo aporta frescor y el guacamole o una salsa de tomate picante dan cremosidad o intensidad. También puedes servirlo con arroz y alubias si quieres una comida más completa.
¿Qué puedes usar en vez de carne de res en un burrito?
Para una opción sin carne, saltea champiñones picados con comino y mézclalos con alubias negras escurridas. Si prefieres otra carne, el pollo desmenuzado queda bien con los mismos condimentos.
Fuente: ANSES–Ciqual (France) 25459 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
