Saiba o que tem no seu prato
Suco de maracujá
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 47 kcal —
- Proteínas 0,8 g 2%
- Carboidratos 11 g 4%
- Gorduras 0,1 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 0,1 g 0%
- Açúcares 11 g —
- Sódio 19 mg 1%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 135 µg 15%
- Vitamina C 21 mg 23%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 0,7 mg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 7 mg 1%
- Ferro 0,5 mg 3%
- Magnésio 29 mg 7%
- Fósforo 21 mg 2%
- Potássio 200 mg 4%
- Zinco 0,8 mg 7%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,8 g | 11 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,4 g | 5,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 1,2 g | 16 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 1,6 g | 21 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 2 g | 27 g | 0,3 g |
Alimentos parecidos
- Suco de maracujá amareloamarelo, cru60 kcal / 100 g
- Suco de maracujá roxoroxa, cru51 kcal / 100 g
- Néctar de maracujá68 kcal / 100 g
- Xarope de maracujá126 kcal / 100 g
- Maracujá52 kcal / 100 g
- Maracujá roxocru97 kcal / 100 g
- Bebida de suco de romã44 kcal / 100 g
- Polpa de maracujácrua74 kcal / 100 g
- Torta de maracujá204 kcal / 100 g
- Coquetel de maracujácom álcool152 kcal / 100 g
Perguntas sobre suco de maracujá
Como fazer suco de maracujá com a fruta?
Corte os frutos, retire a polpa e bata rapidamente com água — alguns segundos bastam para soltar o suco sem triturar demais as sementes. Coe e adoce depois, se quiser.
Precisa coar o suco de maracujá?
Não é obrigatório: coar tira as sementes e deixa a bebida mais lisa; sem coar, ela fica com pedacinhos crocantes. Se bater no liquidificador, use a função pulsar por poucos segundos para não quebrar as sementes.
Como deixar o suco de maracujá menos azedo?
Dilua a polpa com mais água e adoce aos poucos, provando entre cada adição. Suco de laranja ou um pouco de manga também suaviza a acidez e combina bem com o maracujá.
Como guardar suco de maracujá depois de pronto?
Coloque em uma garrafa ou recipiente fechado e leve à geladeira; consuma em até dois dias para preservar melhor o sabor. Se separar, basta agitar antes de servir.
Dá para congelar suco de maracujá?
Sim. Congele em porções pequenas, deixando um espaço livre no recipiente para a expansão; descongele na geladeira e agite antes de beber. A polpa também pode ser congelada separadamente para preparar suco na hora.
Qual é a diferença entre suco de maracujá e néctar de maracujá?
O suco é feito da polpa diluída em água; o néctar é uma bebida formulada com suco ou polpa, água e geralmente açúcar. O néctar de maracujá tem mais carboidratos por 100 g: 15,2 g, contra 11 g no suco.
O suco de maracujá combina com quais frutas?
Abacaxi, laranja e manga ficam especialmente bem com o sabor ácido do maracujá. Ele também é usado em mousse, calda para sobremesas e drinques; para uma bebida gelada, bata com gelo e abacaxi.
Fonte: CoFID (UK) 14-285 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
