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Vinho leve

Calorias e informação nutricional

bebida alcoólica

caloriaskcal por 100 g

Proteína0,1 g

Carbos1,2 g

Gordura0 g

Distribuição das calorias

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Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 49 kcal —
Proteínas 0,1 g 0%
Carboidratos 1,2 g 0%
Gorduras 0 g 0%
Gorduras saturadas 0 g 0%
Fibras 0 g 0%
Açúcares 1,2 g —
Sódio 7 mg 0%
Colesterol 0 mg 0%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0 mg 0%
Vitamina K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0 mg 0%
Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
Niacina (B3) 0,1 mg 1%
Vitamina B6 0,02 mg 1%
Folato (B9) 1 µg 0%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina 5 mg 1%

Minerais

Cálcio 9 mg 1%
Ferro 0,4 mg 2%
Magnésio 10 mg 2%
Fósforo 15 mg 1%
Potássio 88 mg 2%
Zinco 0,08 mg 1%
Cobre 0,01 mg 1%
Selênio 0,2 µg 0%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Proteína	Carbos
100 g	100 g	49	0,1 g	1,2 g
1 porção	29,5 g	14	0 g	0,3 g
2 porções	59 g	29	0 g	0,7 g
½ porção	14,8 g	7	0 g	0,2 g
3 porções	88,5 g	43	0,1 g	1 g
4 porções	118 g	58	0,1 g	1,4 g
50 g	50 g	25	0 g	0,6 g
150 g	150 g	74	0,1 g	1,8 g
200 g	200 g	98	0,1 g	2,3 g
250 g	250 g	123	0,2 g	2,9 g

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Perguntas sobre vinho leve

O que significa vinho leve?

“Leve” costuma indicar um vinho com menor teor alcoólico que os vinhos convencionais, mas a expressão não define um estilo único. Confira o teor alcoólico e se é seco ou suave: essas características mudam bastante entre rótulos.

Como servir vinho leve?

Sirva o branco e o rosé bem frescos, por volta de 8 a 12 °C; tintos leves ficam mais agradáveis ligeiramente resfriados, perto de 12 a 16 °C. Evite colocar gelo na taça, pois ele dilui o vinho.

Com que comida combina vinho leve?

Brancos leves acompanham peixes, frutos do mar, saladas e queijos frescos; rosés ficam bem com pizza e pratos com tomate. Um tinto leve pode combinar com cogumelos, aves e massas com molhos delicados.

Como conservar uma garrafa de vinho leve depois de aberta?

Feche bem a garrafa e guarde-a na geladeira, inclusive se for tinto. Em geral, branco e rosé mantêm melhor o sabor por alguns dias; o tinto aberto também deve ser consumido logo, pois o contato com o ar altera o aroma.

Vinho leve tem menos álcool que vinho comum?

Em geral, sim, mas “leve” não garante um teor alcoólico específico. Compare o percentual de álcool no rótulo; vinho sem álcool é outra categoria, enquanto vinho comum tem 49 kcal por 100 g e vinho leve tem 49 kcal por 100 g.

Vinho leve tem menos calorias que cerveja light?

Não necessariamente: vinho leve tem 49 kcal por 100 g, enquanto cerveja light tem 29 kcal por 100 g. A quantidade servida também importa, então compare porções equivalentes.

Vinho leve é doce?

Não obrigatoriamente. “Leve” costuma se referir ao teor alcoólico; para saber se o sabor é seco ou doce, procure essa indicação no rótulo ou pergunte sobre o estilo do vinho.

Dá para usar vinho leve para cozinhar?

Dá, sobretudo em molhos delicados para peixe, frango ou legumes; use o mesmo tipo que serviria à mesa e deixe o álcool evaporar durante o cozimento. Para receitas que pedem vinho culinário, lembre-se de que ele costuma ter bastante sódio.

Fonte: USDA FoodData Central 169071 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras