Saiba o que tem no seu prato
Sorvete
Calorias e informação nutricional
doces
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 355 kcal —
- Proteínas 0,6 g 1%
- Carboidratos 94 g 34%
- Gorduras 0 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Açúcares 94 g —
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Ácido pantotênico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Biotina (B7) 0 µg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 42 mg 3%
- Ferro 0,2 mg 1%
- Magnésio 69 mg 16%
- Potássio 15 mg 0%
- Cobre 0,04 mg 4%
- Manganês 0,02 mg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 355 | 0,6 g | 94 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 0,3 g | 47 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 533 | 0,9 g | 141 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 710 | 1,2 g | 188 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 888 | 1,5 g | 235 g | 0 g |
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Perguntas sobre sorvete
Qual é a diferença entre sorvete e sorbet?
O sherbet costuma levar fruta, açúcar e um pouco de leite ou creme; o sorbet é feito sem ingredientes lácteos. Na prática, os nomes podem ser usados de maneiras diferentes, então vale observar a composição.
Como servir sorvete sem que derreta rápido?
Deixe a tigela no congelador por alguns minutos antes de servir e retire o sorvete só na hora de montar as porções. Sirva logo, especialmente em dias quentes.
Como conservar sorvete depois de aberto?
Guarde-o bem fechado no congelador, sem deixá-lo amolecer sobre a bancada. Para reduzir cristais de gelo, pressione um pedaço de filme plástico sobre a superfície antes de fechar o pote.
Com o que combinar sorvete de fruta?
Ele fica bem com frutas frescas, como morango e manga, e também com bolos simples ou uma salada de frutas. O contraste entre o sorvete gelado e uma sobremesa recém-assada funciona especialmente bem.
Posso trocar sorvete por sorbet numa receita?
Sim, em geral o sorbet funciona em taças, raspadinhas e bebidas batidas. Como não leva leite, o resultado tende a ser menos cremoso; para uma sobremesa em camadas, você pode acrescentar creme de leite.
Sorvete tem muita energia por porção?
Uma porção de 50 g fornece 178 kcal. Como é fácil servir uma quantidade maior direto do pote, colocar a porção numa tigela ajuda a perceber quanto você está comendo.
Sorvete e sorbet de fruta têm a mesma quantidade de energia?
Não: o sorbet de fruta tem 97 kcal por 100 g, enquanto o sorvete tem 355 kcal na mesma quantidade.
Fonte: CoFID (UK) 17-828 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
