Saiba o que tem no seu prato
Algodão-doce
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 402 kcal —
- Proteínas 0 g 0%
- Carboidratos 100 g 36%
- Gorduras 0,3 g 0%
- Fibras 0 g 0%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 402 | 0 g | 100 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 0 g | 50 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 603 | 0 g | 150 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 804 | 0 g | 199 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 1005 | 0 g | 249 g | 0,8 g |
Perguntas sobre algodão-doce
Como o algodão-doce é feito?
A máquina derrete o açúcar e o gira por pequenos furos; ao esfriar, ele vira fios finos que são enrolados em um palito. Corantes e aromas podem ser acrescentados ao açúcar.
Dá para fazer algodão-doce sem máquina?
Dá para criar fios de açúcar com uma calda aquecida até cerca de 150–155 °C, usando um garfo para puxá-los sobre papel-manteiga. A calda causa queimaduras graves, então mantenha crianças afastadas e não toque nela.
Como guardar algodão-doce sem ele murchar?
Coloque-o em um recipiente bem fechado e seco, longe do vapor e da umidade. O algodão-doce absorve água do ar e perde rapidamente a textura leve; o ideal é consumi-lo logo depois de aberto.
Por que o algodão-doce derrete tão rápido?
Os fios são muito finos e têm grande contato com o ar, por isso absorvem a umidade com facilidade e se desfazem na boca. Em dias úmidos, também podem ficar pegajosos pouco depois de preparados.
Como usar algodão-doce para decorar um bolo?
Coloque pequenos tufos no bolo ou nos cupcakes só na hora de servir: a umidade do creme de leite ou da cobertura pode fazê-los murchar e grudar. Evite encostá-los em frutas úmidas.
O algodão-doce é praticamente só açúcar?
Sim. Em 100 g, há 100 g de carboidratos, quase todos provenientes do açúcar.
Fonte: tbca BRC0222K · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
