Saiba o que tem no seu prato
sopa de abóbora
Calorias e informação nutricional
pré-embalado, para reaquecer
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 36 kcal —
- Proteínas 0,7 g 1%
- Carboidratos 4,5 g 2%
- Gorduras 1,5 g 2%
- Gorduras saturadas 1 g 5%
- Fibras 1 g 4%
- Açúcares 2,2 g —
- Sódio 256 mg 11%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 221 µg 25%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina K 1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folato (B9) 9,4 µg 2%
- Vitamina B12 0,04 µg 2%
Minerais
- Cálcio 15 mg 1%
- Ferro 0,14 mg 1%
- Magnésio 5,8 mg 1%
- Fósforo 17 mg 1%
- Potássio 130 mg 3%
- Zinco 0,13 mg 1%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Manganês 0,04 mg 2%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 0,7 g | 4,5 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,3 g | 2,2 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 1 g | 6,7 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 1,3 g | 9 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 91 | 1,7 g | 11 g | 3,8 g |
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Perguntas sobre sopa de abóbora
Como fazer sopa de abóbora ficar cremosa sem creme de leite?
Cozinhe a abóbora com cebola e caldo até ficar bem macia e bata até obter um creme liso. Se ficar grossa demais, acrescente caldo aos poucos; um fio de azeite ou leite de coco também dá cremosidade.
Qual abóbora usar para fazer sopa?
A cabotiá dá um creme encorpado e adocicado, enquanto a moranga tem sabor mais suave. Descasque e retire as sementes antes de cozinhar, ou asse a abóbora com casca e retire a polpa depois de macia.
Quais temperos combinam com sopa de abóbora?
Alho, cebola, gengibre, noz-moscada e pimenta-do-reino combinam bem com o sabor adocicado. Refogue os temperos antes de pôr a abóbora; finalize com cheiro-verde, sementes tostadas ou um fio de azeite.
O que servir com sopa de abóbora?
Sirva com pão torrado, croutons ou queijo ralado para dar contraste de textura e sabor. Também fica boa como entrada antes de uma refeição com frango ou carne assada.
Dá para congelar sopa de abóbora?
Sim. Espere esfriar, porcione em recipientes próprios para congelamento e deixe espaço para a sopa expandir; ela conserva melhor por até três meses. Se levar creme de leite, prefira congelar antes de adicioná-lo e misturar depois de descongelar.
Por quanto tempo a sopa de abóbora dura na geladeira?
Guarde em recipiente fechado e leve à geladeira em até duas horas depois do preparo; consuma em três a quatro dias. Reaqueça apenas a porção que você vai comer, até ficar bem quente.
Como engrossar sopa de abóbora que ficou aguada?
Deixe ferver sem tampa por alguns minutos para evaporar parte do líquido, mexendo para não grudar no fundo. Você também pode bater uma porção da sopa e devolvê-la à panela.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 25945 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
