Saiba o que tem no seu prato
Salada de batata com ovo
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 157 kcal —
- Proteínas 2 g 4%
- Carboidratos 15 g 5%
- Gorduras 9,4 g 12%
- Gorduras saturadas 1,4 g 7%
- Fibras 1,3 g 5%
- Açúcares 5 g —
- Sódio 329 mg 14%
- Colesterol 17 mg 6%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 19 µg 2%
- Vitamina C 0,8 mg 1%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,68 mg 5%
- Vitamina K 14,3 µg 12%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 1%
- Niacina (B3) 0,8 mg 5%
- Ácido pantotênico (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamina B6 0,12 mg 7%
- Folato (B9) 13 µg 3%
- Vitamina B12 0,07 µg 3%
- Colina 18,2 mg 3%
Minerais
- Cálcio 15 mg 1%
- Ferro 0,5 mg 3%
- Magnésio 15 mg 4%
- Fósforo 53 mg 4%
- Potássio 242 mg 5%
- Zinco 0,33 mg 3%
- Cobre 0,04 mg 5%
- Manganês 0,11 mg 5%
- Selênio 2,4 µg 4%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 2 g | 15 g | 9,4 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 1 g | 7,4 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 2,9 g | 22 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 3,9 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 4,9 g | 37 g | 24 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre salada de batata com ovo
Qual batata fica melhor na salada de batata com ovo?
Batatas firmes, como asterix ou bolinha, mantêm melhor o formato depois de cozidas. Corte em pedaços parecidos para que cozinhem por igual.
Como cozinhar a batata e o ovo para a salada sem desmanchar?
Cozinhe a batata em água fervente até ficar macia ao espetar, mas ainda firme — em cubos, costuma levar de 10 a 15 minutos. Para ovos bem cozidos, conte de 9 a 11 minutos depois que a água ferver; escorra e deixe esfriar antes de misturar.
Quando colocar a maionese na salada de batata com ovo?
Espere a batata esfriar: misturar maionese com batata quente pode deixá-la oleosa e desmanchar os pedaços. Para mais sabor, tempere a batata ainda morna com um pouco de vinagre ou limão e acrescente a maionese depois de fria.
O que combina com salada de batata com ovo?
Ela acompanha bem churrasco, frango assado e carnes grelhadas. Para um toque bem brasileiro, misture cheiro-verde e sirva com folhas verdes ou tomate.
Quanto tempo a salada de batata com ovo dura na geladeira?
Guarde em recipiente tampado e refrigerado, de preferência a até 4 °C, por até 3 a 4 dias. Não deixe a salada fora da geladeira por mais de 2 horas; em ambiente muito quente, limite esse tempo a 1 hora.
Dá para congelar salada de batata com ovo?
Não é uma boa opção: ao descongelar, a batata pode ficar aguada e a maionese, separada. Prepare apenas a quantidade que pretende consumir e mantenha as sobras refrigeradas.
Como evitar que a salada de batata com ovo fique sem graça?
Tempere a água do cozimento e ajuste o sal e a acidez depois de misturar. Mostarda, picles picado e cebola bem picadinha dão contraste; acrescente o ovo por último para preservar pedaços maiores.
Fonte: Canadian Nutrient File 7097 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
