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Queijo cottage
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 101 kcal —
- Proteínas 12 g 25%
- Carboidratos 3,3 g 1%
- Gorduras 4,3 g 6%
- Gorduras saturadas 2 g 10%
- Fibras 0 g 0%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 12 g | 3,3 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 6,2 g | 1,7 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 19 g | 5 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 25 g | 6,6 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 31 g | 8,3 g | 11 g |
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Perguntas sobre queijo cottage
Como usar queijo cottage em receitas quentes sem ele soltar água?
Escorra o excesso de soro e misture o queijo cottage no recheio ou no molho perto do fim do preparo. Em fogo alto ou cozimento longo, os grumos podem endurecer e se separar.
Que pratos combinam com queijo cottage?
Ele vai bem com frutas e mel no café da manhã, ou com ervas, tomate e pimenta em torradas e saladas. Também aparece em recheios de panqueca, lasanha e batata assada.
Como escolher queijo cottage?
Procure uma embalagem refrigerada, bem fechada e sem sinais de estufamento ou vazamento. O soro separado é comum; basta escorrer ou misturar antes de servir.
Como guardar queijo cottage depois de abrir?
Mantenha na geladeira, bem fechado, e use sempre uma colher limpa. Siga o prazo indicado na embalagem depois de aberto e descarte se houver cheiro azedo incomum, mofo ou mudança marcante de textura.
O que pode substituir o queijo cottage numa receita?
A ricota funciona em recheios e pastas, mas é mais firme e menos úmida; amasse-a com um pouco de leite para aproximar a textura. Em preparos cremosos, o quark também pode ser uma alternativa.
Queijo cottage ou ricota: qual tem mais proteína?
O queijo cottage tem 12 g de proteína por 100 g; a ricota tem 9,83 g. A ricota também é mais calórica: 193 kcal por 100 g, contra 101 kcal no cottage.
Queijo cottage tem bastante proteína?
Sim: uma porção de 100 g contém 12 g de proteína. Ele é feito de grumos de coalhada, o que explica sua textura granulada e úmida.
Quem tem alergia a leite pode comer queijo cottage?
Não: queijo cottage é um derivado do leite e contém proteínas do leite, que podem provocar reação alérgica. Não o ofereça como alternativa segura a quem tem alergia a leite.
Fonte: BEDCA (Spain) 2517 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
