Saiba o que tem no seu prato
Pipoca
Calorias e informação nutricional
estourada com ar quente
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 387 kcal —
- Proteínas 13 g 26%
- Carboidratos 63 g 23%
- Gorduras 4,5 g 6%
- Gorduras saturadas 0,6 g 3%
- Fibras 15 g 52%
- Açúcares 0,9 g —
- Sódio 8 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 10 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,29 mg 2%
- Vitamina K 1,2 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacina (B3) 2,3 mg 14%
- Ácido pantotênico (B5) 0,51 mg 10%
- Vitamina B6 0,16 mg 9%
- Folato (B9) 31 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 21,2 mg 4%
Minerais
- Cálcio 7 mg 1%
- Ferro 3,2 mg 18%
- Magnésio 144 mg 34%
- Fósforo 358 mg 29%
- Potássio 329 mg 7%
- Zinco 3,1 mg 28%
- Cobre 0,26 mg 29%
- Manganês 1,1 mg 48%
- Selênio 0 µg 0%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 13 g | 63 g | 4,5 g |
| 1 porção | 8 g | 31 | 1 g | 5,1 g | 0,4 g |
| 2 porções | 16 g | 62 | 2,1 g | 10 g | 0,7 g |
| ½ porção | 4 g | 15 | 0,5 g | 2,5 g | 0,2 g |
| 3 porções | 24 g | 93 | 3,1 g | 15 g | 1,1 g |
| 4 porções | 32 g | 124 | 4,1 g | 20 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 6,5 g | 32 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 19 g | 95 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 26 g | 127 g | 9,1 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 32 g | 158 g | 11 g |
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Perguntas sobre pipoca
Como fazer pipoca na panela sem queimar?
Aqueça uma panela de fundo grosso com uma camada fina de óleo e alguns grãos. Quando eles estourarem, junte o restante, tampe e chacoalhe a panela de vez em quando; desligue quando os estouros ficarem espaçados por dois ou três segundos.
Dá para fazer pipoca no micro-ondas sem saco pronto?
Coloque os grãos em uma tigela de vidro própria para micro-ondas e cubra com um prato, deixando uma pequena abertura para o vapor sair. Aqueça por cerca de 2 a 4 minutos e pare quando os estouros ficarem espaçados por dois ou três segundos.
Como guardar pipoca depois de pronta para ela não murchar?
Espere esfriar completamente e guarde em um recipiente bem fechado, em local seco. Evite deixá-la exposta ao ar ou misturada com coberturas úmidas, que tiram a crocância.
O que combina com pipoca além de manteiga?
Para uma versão salgada, experimente páprica, ervas secas ou queijo ralado fino; para uma doce, canela e um pouco de açúcar. Misture os temperos enquanto a pipoca ainda está quente, para aderirem melhor.
Pipoca é mais rica em fibras que pipoca de caramelo?
Sim. A pipoca fornece 15 g de fibras por 100 g, enquanto a pipoca de caramelo tem 2,5 g; o caramelo também aumenta bastante o teor de carboidratos.
Qual é uma porção razoável de pipoca para um lanche?
Uma porção prática é um punhado grande, cerca de 30 g. Nessa quantidade, a pipoca tem 116 kcal e é fonte de fibras; coberturas como óleo, manteiga e caramelo mudam o total.
Como escolher grãos de pipoca para estourar em casa?
Prefira grãos secos, inteiros e sem cheiro de mofo, em uma embalagem bem fechada. Grãos úmidos podem estourar mal; mantenha os que sobrarem protegidos da umidade.
Fonte: USDA FoodData Central 167959 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
