Saiba o que tem no seu prato
Pipoca
Calorias e informação nutricional
estourada em óleo, sem sal
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 500 kcal —
- Proteínas 9 g 18%
- Carboidratos 48 g 17%
- Gorduras 28 g 36%
- Gorduras saturadas 5,1 g 25%
- Fibras 10 g 36%
- Açúcares 0,5 g —
- Sódio 3 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 8 µg 1%
- Vitamina C 0,3 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,4 mg 16%
- Vitamina K 4,3 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacina (B3) 1,6 mg 10%
- Vitamina B6 0,21 mg 12%
- Folato (B9) 17 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 16 mg 3%
Minerais
- Cálcio 10 mg 1%
- Ferro 2,8 mg 15%
- Magnésio 108 mg 26%
- Fósforo 250 mg 20%
- Potássio 225 mg 5%
- Zinco 2,6 mg 24%
- Cobre 0,22 mg 25%
- Selênio 7,3 µg 13%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 500 | 9 g | 48 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 250 | 4,5 g | 24 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 750 | 14 g | 72 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 1000 | 18 g | 96 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 1250 | 23 g | 120 g | 70 g |
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Perguntas sobre pipoca
Como fazer pipoca na panela sem queimar?
Aqueça um fio de óleo em uma panela com tampa e teste com dois ou três grãos; quando estourarem, junte o restante em uma camada só. Tampe e sacuda a panela de vez em quando; desligue quando houver intervalos de dois a três segundos entre os estouros.
Como fazer pipoca doce caramelizada?
Estoure a pipoca primeiro e reserve. Derreta açúcar em fogo baixo até ficar dourado, misture rapidamente a pipoca e espalhe em uma assadeira para esfriar; cuidado, o caramelo quente pode causar queimaduras.
Como guardar pipoca para ela continuar crocante?
Espere esfriar completamente e guarde em um pote hermético, longe do vapor e da umidade. Se amolecer, espalhe em uma assadeira e aqueça por alguns minutos em forno baixo, observando para não queimar.
O que combina com pipoca além de sal?
Para uma versão salgada, experimente páprica, ervas secas ou queijo ralado; misture o tempero enquanto a pipoca ainda está quente, para ele aderir melhor. Canela e açúcar combinam com a versão doce.
Pipoca de micro-ondas tem mais calorias que a feita sem óleo?
A pipoca de micro-ondas tem 583 kcal por 100 g, contra 500 kcal na pipoca. O teor muda bastante conforme a quantidade de óleo e os temperos usados.
Pipoca é feita de milho?
Sim. Ela vem de variedades de milho com uma casca que segura o vapor dentro do grão; quando a pressão aumenta com o aquecimento, o grão estoura e o amido se expande.
Criança pequena pode comer pipoca?
Grãos inteiros e pedaços duros podem causar engasgo; evite oferecer pipoca a crianças pequenas, especialmente antes dos quatro anos. Para crianças maiores, sirva sentadas e supervisione enquanto comem.
Fonte: Canadian Nutrient File 5501 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
