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Panquecas de mirtilo
Calorias e informação nutricional
preparado a partir de receita
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 222 kcal —
- Proteínas 6,1 g 12%
- Carboidratos 29 g 11%
- Gorduras 9,2 g 12%
- Gorduras saturadas 2 g 10%
- Sódio 412 mg 18%
- Colesterol 56 mg 19%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 50 µg 6%
- Vitamina C 2,2 mg 2%
- Tiamina (B1) 0,2 mg 16%
- Riboflavina (B2) 0,27 mg 21%
- Niacina (B3) 1,5 mg 10%
- Ácido pantotênico (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 36 µg 9%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
Minerais
- Cálcio 206 mg 16%
- Ferro 1,7 mg 10%
- Magnésio 16 mg 4%
- Fósforo 151 mg 12%
- Potássio 138 mg 3%
- Zinco 0,54 mg 5%
- Cobre 0,06 mg 6%
- Manganês 0,24 mg 10%
- Selênio 14 µg 25%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | 6,1 g | 29 g | 9,2 g |
| 1 porção | 28,4 g | 63 | 1,7 g | 8,2 g | 2,6 g |
| 2 porções | 56,7 g | 126 | 3,5 g | 16 g | 5,2 g |
| ½ porção | 14,2 g | 31 | 0,9 g | 4,1 g | 1,3 g |
| 3 porções | 85,1 g | 189 | 5,2 g | 25 g | 7,8 g |
| 4 porções | 113,4 g | 252 | 6,9 g | 33 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 3,1 g | 15 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 333 | 9,2 g | 44 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 444 | 12 g | 58 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 555 | 15 g | 73 g | 23 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre panquecas de mirtilo
Como evitar que os mirtilos afundem na massa das panquecas?
Misture os mirtilos delicadamente à massa só no final, pouco antes de cozinhar. Se forem grandes ou estiverem úmidos, seque-os e passe-os levemente na farinha antes de acrescentar.
Posso fazer panquecas de mirtilo com mirtilos congelados?
Sim: use-os ainda congelados e misture com cuidado para não tingir a massa inteira. Não descongele antes, pois soltam líquido e podem deixar as panquecas úmidas.
Quanto tempo cozinhar cada lado das panquecas de mirtilo?
Aqueça uma frigideira untada em fogo médio-baixo. Vire quando surgirem bolhas na superfície e as bordas começarem a firmar, geralmente após cerca de 2 minutos; cozinhe o outro lado por mais 1 a 2 minutos.
Como guardar panquecas de mirtilo que sobraram?
Espere esfriarem e guarde-as em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para conservar por mais tempo, congele-as separadas por folhas de papel-manteiga e aqueça direto do congelador.
Como reaquecer panquecas de mirtilo sem ressecar?
Aqueça na frigideira em fogo baixo, com tampa, por cerca de 1 minuto de cada lado. No micro-ondas, cubra com papel-toalha levemente úmido e aqueça em intervalos curtos.
O que combina com panquecas de mirtilo?
Sirva com iogurte natural, frutas frescas ou um fio de mel. Para um café da manhã mais encorpado, acompanhe com ovos; manteiga e xarope de bordo também são combinações clássicas.
Qual é uma porção comum de panquecas de mirtilo?
Uma panqueca de cerca de 6 polegadas (15 cm) pesa aproximadamente 77 g e fornece 171 kcal.
Fonte: USDA FoodData Central 172773 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
