Saiba o que tem no seu prato
Molho inglês
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 77 kcal —
- Proteínas 0 g 0%
- Carboidratos 19 g 7%
- Gorduras 0 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 10 g —
- Sódio 1300 mg 57%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 5 µg 1%
- Vitamina C 13 mg 14%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,08 mg 1%
- Vitamina K 1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacina (B3) 0,7 mg 4%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 8 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 2,7 mg 0%
Minerais
- Cálcio 107 mg 8%
- Ferro 5,3 mg 29%
- Magnésio 13 mg 3%
- Fósforo 60 mg 5%
- Potássio 800 mg 17%
- Zinco 0,19 mg 2%
- Cobre 0,2 mg 22%
- Manganês 0,98 mg 43%
- Selênio 0,5 µg 1%
- Iodo 1 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 77 | 0 g | 19 g | 0 g |
| 1 porção | 17 g | 13 | 0 g | 3,3 g | 0 g |
| 2 porções | 34 g | 26 | 0 g | 6,5 g | 0 g |
| ½ porção | 8,5 g | 7 | 0 g | 1,6 g | 0 g |
| 3 porções | 51 g | 39 | 0 g | 9,8 g | 0 g |
| 4 porções | 68 g | 52 | 0 g | 13 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 0 g | 9,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 116 | 0 g | 29 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 154 | 0 g | 38 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 193 | 0 g | 48 g | 0 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre molho inglês
Como usar molho inglês sem deixar a comida salgada demais?
Use poucas gotas no começo e prove antes de acrescentar sal: ele é concentrado e já contém bastante sódio. Uma colher de sopa tem 17 g; para uma panela, comece com uma colher de chá.
Em que pratos posso colocar molho inglês?
Vai bem em carnes assadas ou grelhadas, molhos para salada, sopas e ensopados. Também dá sabor ao molho à campanha, ao suco de tomate temperado e à marinada de carne.
Como fazer uma marinada com molho inglês?
Misture molho inglês com alho, um pouco de óleo, pimenta e suco de limão ou vinagre; deixe a carne na geladeira por pelo menos 30 minutos. Se usar a marinada como molho, ferva-a antes de servir.
Molho inglês precisa ficar na geladeira depois de aberto?
Siga a orientação de conservação do rótulo e mantenha a garrafa bem fechada. Guarde-a longe do calor e da luz; se a recomendação indicar refrigeração após aberto, coloque-a na geladeira.
O que pode substituir o molho inglês numa receita?
Para chegar perto do sabor agridoce e salgado, misture molho de soja com algumas gotas de vinagre e uma pitada de açúcar. Comece com menos substituto do que a quantidade indicada, pois o molho de soja pode ser bem salgado.
Molho inglês e molho de ostra são a mesma coisa?
Não: o molho inglês tem sabor ácido, salgado e levemente adocicado, enquanto o molho de ostra é mais espesso e tem sabor mais pronunciado de ostra. Eles não são trocados na mesma quantidade; use molho de ostra sobretudo em pratos de inspiração asiática.
Por que o molho inglês tem esse nome?
O nome vem de Worcestershire, um condado da Inglaterra. O molho é fermentado e costuma levar vinagre, melaço, tamarindo, especiarias e anchovas, embora a receita varie entre fabricantes.
Molho inglês contém peixe?
Muitas versões tradicionais levam anchovas, então não são adequadas para quem evita peixe. Confira a lista de ingredientes e procure uma versão sem peixe se precisar evitá-lo.
Fonte: USDA FoodData Central 171610 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
