Saiba o que tem no seu prato
Massa dinamarquesa de framboesa não enriquecida
Calorias e informação nutricional
não enriquecido
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 371 kcal —
- Proteínas 5,4 g 11%
- Carboidratos 46 g 17%
- Gorduras 19 g 24%
- Gorduras saturadas 2,8 g 14%
- Fibras 1,9 g 7%
- Sódio 354 mg 15%
- Colesterol 40 mg 13%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 60 µg 7%
- Vitamina C 3,9 mg 4%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacina (B3) 0,77 mg 5%
- Ácido pantotênico (B5) 0,63 mg 13%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folato (B9) 16 µg 4%
- Vitamina B12 0,09 µg 4%
Minerais
- Cálcio 46 mg 4%
- Ferro 0,75 mg 4%
- Magnésio 15 mg 4%
- Fósforo 89 mg 7%
- Potássio 83 mg 2%
- Zinco 0,54 mg 5%
- Cobre 0,07 mg 7%
- Manganês 0,25 mg 11%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 5,4 g | 46 g | 19 g |
| 1 porção | 28,4 g | 105 | 1,5 g | 13 g | 5,2 g |
| 2 porções | 56,7 g | 210 | 3,1 g | 26 g | 11 g |
| ½ porção | 14,2 g | 53 | 0,8 g | 6,5 g | 2,6 g |
| 3 porções | 85,1 g | 316 | 4,6 g | 39 g | 16 g |
| 4 porções | 113,4 g | 421 | 6,1 g | 52 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 2,7 g | 23 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 8,1 g | 69 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 11 g | 92 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 14 g | 115 g | 46 g |
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Perguntas sobre massa dinamarquesa de framboesa não enriquecida
Como aquecer massa dinamarquesa de framboesa sem deixá-la murcha?
Leve ao forno preaquecido a 160 °C por 5 a 8 minutos, direto na grade ou numa assadeira. Evite o micro-ondas: ele amolece as camadas folhadas.
Como guardar massa dinamarquesa de framboesa?
Depois de fria, mantenha em recipiente bem fechado por até dois dias em temperatura ambiente. Para guardar por mais tempo, congele bem embalada por até dois meses e descongele em temperatura ambiente antes de aquecer.
Dá para congelar massa dinamarquesa de framboesa?
Sim. Congele cada unidade já fria e bem embalada; para recuperar a crocância, aqueça ainda congelada no forno a 160 °C por cerca de 10 a 15 minutos.
O que combina com massa dinamarquesa de framboesa?
Café, chá preto e iogurte natural equilibram bem o recheio doce e a massa amanteigada. Framboesas frescas ou outras frutas vermelhas também ficam boas ao lado.
Como saber se a massa dinamarquesa de framboesa está fresca?
Prefira uma unidade com camadas folhadas visíveis e douradas, sem partes úmidas ou amolecidas ao redor do recheio. A massa deve estar firme por fora, e o recheio de framboesa, sem ressecamento.
Posso usar massa folhada no lugar da massa dinamarquesa de framboesa?
Pode, mas o resultado fica menos rico e menos macio, pois a massa dinamarquesa costuma levar fermento e é mais amanteigada. Com massa folhada, coloque uma pequena porção de geleia de framboesa no centro e asse até dourar.
Fonte: USDA FoodData Central 175061 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
