Saiba o que tem no seu prato
Marolo
Calorias e informação nutricional
cru
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 57 kcal —
- Proteínas 0,4 g 1%
- Carboidratos 13 g 5%
- Gorduras 0,1 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 1,9 g 7%
- Açúcares 6,3 g —
- Sódio 4 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 15 mg 17%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,55 mg 4%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,2 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folato (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 11 mg 1%
- Ferro 0,7 mg 4%
- Magnésio 8 mg 2%
- Fósforo 17 mg 1%
- Potássio 197 mg 4%
- Zinco 0,04 mg 0%
- Cobre 0,13 mg 14%
- Selênio 0,6 µg 1%
- Iodo 0,4 µg 0%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,4 g | 13 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,2 g | 6,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 0,6 g | 20 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 0,8 g | 27 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 1 g | 34 g | 0,3 g |
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Perguntas sobre marolo
Como saber se o marolo está maduro?
Quando amadurece, a casca fica amarelada e a fruta exala um perfume forte; a polpa cede um pouco ao toque. Evite frutos com partes mofadas ou muito amassadas.
Como comer marolo?
Abra a fruta madura e retire a polpa com uma colher, descartando as sementes. Ela pode ser consumida pura ou batida em vitaminas e sorvetes.
Dá para fazer doce de marolo?
Sim. A polpa rende doces de colher, geleias e compotas; cozinhe em fogo baixo, mexendo, até engrossar. Para um creme mais liso, passe a polpa por uma peneira antes de levar ao fogo.
Como guardar marolo depois de maduro?
Guarde a fruta inteira na geladeira e consuma em poucos dias. Se quiser conservar por mais tempo, retire a polpa e congele em porções, sem as sementes.
Com o que o marolo combina?
A polpa combina com leite, creme de leite e outras frutas em vitaminas, sorvetes e sobremesas. Também dá sabor a bolos e recheios.
Marolo e araticum são a mesma fruta?
Marolo é um nome regional do araticum-do-cerrado, fruto de uma árvore nativa do Cerrado. O nome pode variar de uma região para outra; confirme pela aparência e pela origem da fruta.
Fonte: Canadian Nutrient File 1675 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
