Saiba o que tem no seu prato
Leite desnatado
Calorias e informação nutricional
fluido, 0,1% m.g.
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 33 kcal —
- Proteínas 3,6 g 7%
- Carboidratos 4,5 g 2%
- Gorduras 0,1 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 4,1 g —
- Sódio 40 mg 2%
- Colesterol 2,7 mg 1%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 62,9 µg 7%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 2,1 µg 10%
- Vitamina E 0,01 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacina (B3) 0,07 mg 0%
- Ácido pantotênico (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folato (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 1,9 µg 78%
- Colina 15,6 mg 3%
Minerais
- Cálcio 122 mg 9%
- Ferro 0,21 mg 1%
- Magnésio 11,4 mg 3%
- Fósforo 96 mg 8%
- Potássio 165 mg 4%
- Zinco 0,4 mg 4%
- Cobre 0 mg 0%
- Manganês 0 mg 0%
- Selênio 4 µg 7%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 3,6 g | 4,5 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 1,8 g | 2,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 5,4 g | 6,7 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 7,2 g | 8,9 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 9 g | 11 g | 0,2 g |
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Perguntas sobre leite desnatado
Leite desnatado pode ferver sem talhar?
Pode, mas aqueça em fogo baixo e mexa, porque o leite pode grudar no fundo e formar uma película. Tire do fogo assim que começar a soltar vapor; não precisa deixar ferver por muito tempo.
Leite desnatado serve para fazer molho branco?
Sim. Para um molho branco sem grumos, dissolva a farinha na manteiga, junte o leite desnatado aos poucos e mexa sem parar em fogo médio até engrossar.
Dá para fazer espuma com leite desnatado para café?
Dá: ele costuma formar bastante espuma, embora ela fique menos cremosa do que a feita com leite integral. Aqueça sem ferver e use um espumador ou bata vigorosamente.
Leite desnatado pode ser congelado?
Pode, mas deixe espaço no recipiente porque o líquido se expande. Depois de descongelar na geladeira, agite bem; a textura pode ficar um pouco separada, então ele funciona melhor em receitas do que para beber puro.
Como conservar leite desnatado depois de aberto?
Mantenha-o tampado na geladeira, de preferência numa prateleira interna, e não na porta, onde a temperatura oscila mais. Recoloque na geladeira logo após servir e siga o prazo indicado na embalagem.
Leite desnatado e semidesnatado: qual a diferença?
O desnatado tem 0,1 g de gordura por 100 g, enquanto o semidesnatado tem 0,97 g. O semidesnatado também fornece 42 kcal por 100 g, contra 33 kcal no desnatado.
Leite desnatado tem proteína?
Sim: uma porção de 200 ml fornece cerca de 7,2 g de proteína. Ele também combina bem com café, vitamina de frutas, mingau e preparações como panquecas.
Fonte: Canadian Nutrient File 114 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
