Saiba o que tem no seu prato
Cobertura tipo chantilly
Calorias e informação nutricional
congelada, com baixo teor de gordura
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 224 kcal —
- Proteínas 3 g 6%
- Carboidratos 24 g 9%
- Gorduras 13 g 17%
- Gorduras saturadas 11 g 56%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 24 g —
- Sódio 72 mg 3%
- Colesterol 2 mg 1%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 4 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,5 mg 3%
- Vitamina K 3,2 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacina (B3) 0,1 mg 1%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folato (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
- Colina 0 mg 0%
Minerais
- Cálcio 71 mg 5%
- Ferro 0,1 mg 1%
- Magnésio 7 mg 2%
- Fósforo 74 mg 6%
- Potássio 101 mg 2%
- Zinco 0,1 mg 1%
- Cobre 0,01 mg 1%
- Selênio 2,4 µg 4%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 224 | 3 g | 24 g | 13 g |
| 1 porção | 75 g | 168 | 2,3 g | 18 g | 9,8 g |
| 2 porções | 150 g | 336 | 4,5 g | 35 g | 20 g |
| ½ porção | 37,5 g | 84 | 1,1 g | 8,9 g | 4,9 g |
| 3 porções | 225 g | 504 | 6,8 g | 53 g | 30 g |
| 4 porções | 300 g | 672 | 9 g | 71 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 1,5 g | 12 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 448 | 6 g | 47 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 560 | 7,5 g | 59 g | 33 g |
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Perguntas sobre cobertura tipo chantilly
Como usar cobertura tipo chantilly congelada?
Descongele na geladeira até ficar macia e cremosa; depois, bata brevemente ou mexa com cuidado para recuperar a textura. Não tente acelerar o descongelamento com calor, que pode deixá-la líquida.
Cobertura tipo chantilly precisa ser batida?
A cobertura pronta para usar costuma dispensar o batimento; basta descongelar se vier congelada. Se a embalagem indicar que é uma mistura para bater, siga o preparo indicado, pois a textura depende da formulação.
Como conservar a cobertura tipo chantilly depois de aberta?
Mantenha a cobertura descongelada na geladeira, em recipiente bem fechado, e use dentro do prazo indicado na embalagem. Evite deixá-la por muito tempo fora da geladeira, especialmente depois de servir.
Cobertura tipo chantilly pode ser congelada de novo depois de descongelar?
É melhor não recongelar depois de descongelada: a água pode se separar e a cobertura perder volume e cremosidade. Retire do congelador apenas a quantidade que pretende usar.
Em quais sobremesas usar cobertura tipo chantilly?
Ela combina com frutas, bolos, tortas, pavês e chocolate quente. Para decorar um bolo, espalhe sobre a superfície fria e mantenha a sobremesa refrigerada até servir.
Cobertura tipo chantilly pode substituir chantilly feito com creme de leite?
Pode substituir em coberturas e recheios simples, mas o sabor e a firmeza podem mudar: a cobertura tipo chantilly costuma ser mais doce e pode manter melhor o formato. Para receitas em que o creme é incorporado, como uma mousse, faça um teste antes.
Cobertura tipo chantilly contém leite?
Nem sempre: algumas versões levam ingredientes lácteos e outras usam gorduras vegetais. Se você precisa evitar leite, confira a lista de ingredientes e os avisos de alergênicos da embalagem.
Fonte: USDA FoodData Central 167687 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
