Saiba o que tem no seu prato
Cebola
Calorias e informação nutricional
grelhada
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 54 kcal —
- Proteínas 1,8 g 4%
- Carboidratos 9,7 g 4%
- Gorduras 0,2 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 2,3 g 8%
- Açúcares 9,7 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 1,8 g | 9,7 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,9 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 2,7 g | 15 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 3,7 g | 19 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 4,6 g | 24 g | 0,6 g |
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Perguntas sobre cebola
Como cortar cebola sem chorar?
Deixe a cebola na geladeira por cerca de 30 minutos antes de cortar e use uma faca bem afiada. Corte ao meio pelo talo e mantenha a raiz por último: ela libera menos compostos irritantes enquanto você fatia.
Como caramelizar cebola sem queimar?
Fatie a cebola e cozinhe em fogo baixo com um pouco de óleo ou manteiga, mexendo de vez em quando, por 30 a 45 minutos. Se começar a grudar, pingue água e raspe o fundo da panela; fogo alto doura depressa, mas não dá tempo de a cebola ficar macia e doce.
Como tirar o gosto forte da cebola crua?
Fatie bem fino e deixe de molho em água gelada por 10 a 15 minutos; depois, escorra e seque. Para saladas e vinagretes, também funciona temperá-la com limão ou vinagre e esperar alguns minutos.
Como guardar cebola depois de cortada?
Coloque a parte cortada em um recipiente bem fechado e mantenha na geladeira; use em até 3 a 5 dias. Cebola inteira fica melhor em local fresco, seco, escuro e ventilado, sem saco plástico.
O que combina com cebola e em quais pratos ela é usada?
A cebola refogada é base de arroz, feijão, sopas, molhos e ensopados; crua, vai bem em vinagrete, sanduíches e saladas. Ela combina especialmente com alho, tomate, carne, ovos e ervas como salsinha.
Cebola roxa e cebola branca podem ser usadas do mesmo jeito?
Sim: as duas podem ser refogadas ou assadas. A roxa costuma ficar mais suave e atraente crua em saladas e sanduíches, enquanto a branca tem sabor mais marcante e é muito usada em refogados e molhos.
Cebola faz bem para cachorro ou gato?
Não ofereça cebola a cães nem a gatos, crua ou cozida: ela pode ser tóxica para os dois. Mantenha também fora do alcance pratos temperados com cebola.
Cebola tem mais fibra que berinjela?
Não. A berinjela tem 2,8 g de fibra por 100 g, enquanto a cebola tem 2,3 g.
Fonte: BLS (Germany) G480072 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
