Saiba o que tem no seu prato
biscoito de passas
Calorias e informação nutricional
tipo macio
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 401 kcal —
- Proteínas 4,1 g 8%
- Carboidratos 67 g 24%
- Gorduras 14 g 17%
- Gorduras saturadas 3,5 g 17%
- Fibras 1,2 g 4%
- Açúcares 48 g —
- Sódio 418 mg 18%
- Colesterol 2 mg 1%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 0,4 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,2 mg 15%
- Vitamina K 3,9 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavina (B2) 0,21 mg 16%
- Niacina (B3) 2 mg 12%
- Ácido pantotênico (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 32 µg 8%
- Vitamina B12 0,03 µg 1%
- Colina 14,7 mg 3%
Minerais
- Cálcio 46 mg 4%
- Ferro 2,3 mg 13%
- Magnésio 21 mg 5%
- Fósforo 83 mg 7%
- Potássio 140 mg 3%
- Zinco 0,32 mg 3%
- Cobre 0,41 mg 46%
- Manganês 0,31 mg 13%
- Selênio 2,8 µg 5%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 401 | 4,1 g | 67 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 2,1 g | 33 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 602 | 6,2 g | 100 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 802 | 8,2 g | 134 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 1003 | 10 g | 167 g | 34 g |
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Perguntas sobre biscoito de passas
Como fazer biscoito de passas ficar macio por dentro?
Misture as passas à massa sem triturá-las e retire os biscoitos do forno quando as bordas estiverem firmes, mas o centro ainda parecer ligeiramente mole. Eles terminam de firmar na assadeira quente.
Preciso hidratar as passas antes de colocar na massa?
Se estiverem muito secas, deixe-as de molho por cerca de 10 minutos em água morna ou suco de laranja e escorra bem antes de usar. Passas macias podem ir direto para a massa.
Como guardar biscoito de passas para ele não amolecer?
Espere esfriar completamente e guarde em pote bem fechado, em temperatura ambiente. Para manter a textura por mais tempo, congele os biscoitos em um recipiente vedado e descongele à temperatura ambiente.
O que combina com biscoito de passas?
Ele combina com café, chá e leite, e pode ser servido com iogurte natural ou frutas no lanche. Passas, canela e nozes são combinações comuns na massa.
Qual é a diferença entre biscoito de passas e biscoito de aveia com passas?
O biscoito de aveia com passas leva aveia na massa, que costuma deixá-la mais encorpada e com textura granulada. O biscoito de passas pode ser mais liso e crocante, conforme a receita.
Posso trocar as passas por outra fruta na receita?
Você pode usar cranberries secas ou damascos secos picados em pedaços pequenos. Como as passas são naturalmente doces e macias, escolha frutas secas sem excesso de umidade e pique-as para distribuir melhor na massa.
Quantas calorias tem um biscoito de passas?
O peso e o tamanho variam bastante; por 401 kcal em 100 g, um biscoito pequeno pesa menos e fornece menos energia que um grande. Para uma comparação justa, pese a porção.
Biscoito de passas tem muita fibra?
Não costuma ser uma fonte expressiva: as passas têm fibra, mas a farinha e o açúcar da massa diluem sua participação no biscoito. Para aumentar a fibra da receita, uma opção é substituir parte da farinha por aveia.
Fonte: Canadian Nutrient File 3844 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
