Saiba o que tem no seu prato
Big Mac
Calorias e informação nutricional
mcdonalds
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 261 kcal —
- Proteínas 12 g 24%
- Carboidratos 20 g 7%
- Gorduras 14 g 18%
- Gorduras saturadas 5 g 25%
- Fibras 1,4 g 5%
- Açúcares 3,3 g —
- Sódio 485 mg 21%
- Colesterol 36 mg 12%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 27 µg 3%
- Vitamina C 0,3 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,06 mg 0%
- Vitamina K 16,4 µg 14%
- Tiamina (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavina (B2) 0,2 mg 15%
- Niacina (B3) 3,6 mg 23%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Folato (B9) 27 µg 7%
- Vitamina B12 1,3 µg 53%
- Colina 31,5 mg 6%
Minerais
- Cálcio 127 mg 10%
- Ferro 1,4 mg 8%
- Magnésio 25 mg 6%
- Fósforo 136 mg 11%
- Potássio 182 mg 4%
- Zinco 2,2 mg 20%
- Cobre 0,13 mg 15%
- Selênio 25,9 µg 47%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 12 g | 20 g | 14 g |
| 1 porção | 135 g | 352 | 16 g | 27 g | 19 g |
| 2 porções | 270 g | 705 | 32 g | 54 g | 38 g |
| ½ porção | 67,5 g | 176 | 8,1 g | 14 g | 9,5 g |
| 3 porções | 405 g | 1057 | 48 g | 82 g | 57 g |
| 4 porções | 540 g | 1409 | 65 g | 109 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 6 g | 10 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 18 g | 30 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 24 g | 40 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 30 g | 50 g | 35 g |
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Perguntas sobre big Mac
O que vem no Big Mac?
Ele leva dois hambúrgueres finos de carne bovina, molho especial, alface, queijo, picles e cebola, em um pão com gergelim dividido em três partes. O pão do meio separa as duas camadas de recheio.
Como fazer molho parecido com o do Big Mac em casa?
Misture maionese com relish de pepino, mostarda, vinagre, páprica e cebola em pó. O relish dá o sabor agridoce e os pedacinhos de pepino característicos; não é necessário acrescentar ketchup.
Como montar um Big Mac caseiro sem o pão de três partes?
Use dois pães de hambúrguer: corte um deles ao meio e aproveite uma das metades como a fatia central. Toste levemente as três partes com o lado cortado na frigideira e monte com molho, alface, queijo, picles, cebola e dois hambúrgueres finos.
Como guardar um Big Mac que sobrou?
Retire o excesso de alface e picles se puder, embale o sanduíche e leve à geladeira logo após a refeição; consuma em até 3 a 4 dias. Para aquecer, separe os ingredientes frios e aqueça o pão e a carne, depois monte novamente.
Qual é o tamanho de uma porção de Big Mac?
Um Big Mac inteiro pesa cerca de 205 g. Uma porção de 100 g fornece 261 kcal e 12 g de proteína.
O Big Mac tem muito sódio?
Uma porção de 100 g contém 485 mg de sódio. Como o sanduíche inteiro pesa cerca de 205 g, comer um inteiro equivale a pouco mais de duas porções de 100 g.
Big Mac e cheeseburger duplo têm a mesma quantidade de proteína?
Não: por 100 g, o cheeseburger duplo tem 16,2 g de proteína, contra 12 g no Big Mac. O Big Mac leva mais pão e alface, enquanto o cheeseburger duplo concentra mais carne e queijo em relação ao peso.
O que posso usar no lugar do molho especial do Big Mac?
Use molho tártaro ou misture maionese, mostarda e relish de pepino. O molho tártaro costuma ser mais ácido e menos adocicado, então o relish ajuda a aproximar o sabor do original.
Fonte: FNDDS (USDA) 27510389 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
