Saiba o que tem no seu prato
Abacaxi desidratado
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 363 kcal —
- Proteínas 3,8 g 8%
- Carboidratos 73 g 26%
- Gorduras 1,5 g 2%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 9,2 g 33%
- Açúcares 73 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 363 | 3,8 g | 73 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 182 | 1,9 g | 36 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 545 | 5,7 g | 109 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 726 | 7,6 g | 146 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 908 | 9,5 g | 182 g | 3,8 g |
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Perguntas sobre abacaxi desidratado
Como escolher abacaxi desidratado sem açúcar adicionado?
Leia a lista de ingredientes: para uma versão sem açúcar adicionado, ela deve trazer apenas abacaxi. Fatias muito brilhantes ou pegajosas podem ter sido adoçadas, mas a lista é a forma mais segura de conferir.
Como amolecer abacaxi desidratado para usar em receitas?
Deixe as fatias de molho em água morna por cerca de 20 minutos e escorra antes de picar. Para bolo ou pão, você também pode cortá-las em pedaços pequenos e hidratá-las diretamente na massa.
Como guardar abacaxi desidratado depois de abrir a embalagem?
Mantenha-o em um pote bem fechado, em local fresco, seco e protegido da luz. Se as fatias ficarem úmidas ou apresentarem mofo, descarte-as.
Em quais receitas dá para usar abacaxi desidratado?
Pique as fatias para misturar à granola, a castanhas ou à massa de bolo e pão. Também ficam boas em arroz com frutas secas ou picadas sobre iogurte; se estiverem muito firmes, hidrate antes.
Abacaxi desidratado e abacaxi cristalizado são a mesma coisa?
Não: o cristalizado é preparado com açúcar, enquanto o desidratado pode ser apenas a fruta seca. O cristalizado tem 79,6 g de carboidratos por 100 g; o abacaxi desidratado tem 73 g.
O que usar no lugar de abacaxi desidratado em uma receita?
Mamão desidratado funciona bem em misturas de frutas e granola, mas é mais fibroso: tem 12 g de fibras por 100 g, contra 9,2 g no abacaxi desidratado. Para um sabor menos tropical, use maçã seca picada.
Abacaxi desidratado pode ser usado em pratos salgados?
Sim. Pique e misture a um arroz com castanhas ou a um recheio agridoce; hidrate as fatias antes se quiser que fiquem macias. Use pouco no começo, pois o sabor concentrado se destaca no prato.
Fonte: portfir 1900000104 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
