Sapere cosa c’è nel piatto
zuppa di tacchino e verdure
Calorie e valori nutrizionali
in scatola, preparata con un volume uguale di acqua
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 30 kcal —
- Proteine 1,3 g 3%
- Carboidrati 3,4 g 1%
- Grassi 1,3 g 2%
- Grassi saturi 0,4 g 2%
- Fibre 0,2 g 1%
- Sodio 376 mg 16%
- Colesterolo 1 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 51 µg 6%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 1%
- Niacina (B3) 0,42 mg 3%
- Acido pantotenico (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folati (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 0,07 µg 3%
Minerali
- Calcio 7 mg 1%
- Ferro 0,32 mg 2%
- Magnesio 2 mg 0%
- Fosforo 17 mg 1%
- Potassio 73 mg 2%
- Zinco 0,25 mg 2%
- Rame 0,05 mg 6%
- Manganese 0,1 mg 4%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 1,3 g | 3,4 g | 1,3 g |
| 1 porzione | 241 g | 72 | 3,1 g | 8,1 g | 3 g |
| 2 porzioni | 482 g | 145 | 6,2 g | 16 g | 6,1 g |
| ½ porzione | 120,5 g | 36 | 1,5 g | 4,1 g | 1,5 g |
| 3 porzioni | 723 g | 217 | 9,3 g | 24 g | 9,1 g |
| 4 porzioni | 964 g | 289 | 12 g | 33 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,6 g | 1,7 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 1,9 g | 5,1 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 2,6 g | 6,8 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 3,2 g | 8,5 g | 3,2 g |
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Domande su zuppa di tacchino e verdure
Come si prepara la zuppa di tacchino e verdure partendo da zero?
Rosola cipolla e carota, aggiungi il tacchino a dadini e il brodo, poi cuoci a fuoco dolce finché le verdure sono tenere. Verifica che il centro dei pezzi di tacchino raggiunga 75 °C; aggiungi verdure delicate, come spinaci o piselli, negli ultimi minuti.
Per quanto tempo si conserva la zuppa di tacchino e verdure?
In frigorifero, in un contenitore chiuso, consumala entro 3–4 giorni. Puoi anche congelarla in porzioni; scongelala in frigorifero prima di riscaldarla.
Come riscaldare la zuppa di tacchino e verdure senza farla asciugare?
Scaldala in un pentolino a fuoco medio, mescolando e aggiungendo un goccio di brodo se si è addensata. Portala a sobbollire e controlla che sia ben calda anche al centro.
Cosa sta bene con la zuppa di tacchino e verdure?
Servila con pane tostato o crostini, oppure con una fetta di pane di segale. Prezzemolo fresco e qualche goccia di limone ravvivano il brodo; se vuoi un piatto più sostanzioso, aggiungi orzo o pasta corta.
Con cosa posso sostituire il tacchino nella zuppa di verdure?
Puoi usare pollo a dadini, con tempi di cottura simili, oppure ceci già cotti, da aggiungere verso la fine per scaldarli. Per una versione senza carne, aumenta la quantità di legumi e usa brodo vegetale.
Che differenza c’è tra la zuppa di tacchino e verdure e la zuppa di tacchino?
Per 100 g, la zuppa di tacchino e verdure apporta 1,3 g di proteine, contro 4,33 g nella zuppa di tacchino; quest’ultima apporta 57 kcal, contro 30 kcal. La versione con verdure ha quindi meno proteine ed energia per la stessa quantità.
Fonte: USDA FoodData Central 174563 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
