Sapere cosa c’è nel piatto

Yogurt gelato

Calorie e valori nutrizionali

gusti diversi dal cioccolato, latte scremato, con dolcificante ipocalorico

104

caloriekcal per 100 g

Proteine4,4 g

Carb.18 g

Grassi0,8 g

Ripartizione delle calorie

Registra questo alimento in Calori

Valori nutrizionali

Per 100 g% VG

Calorie 104 kcal —
Proteine 4,4 g 9%
Carboidrati 18 g 6%
Grassi 0,8 g 1%
Grassi saturi 0,5 g 2%
Fibre 2 g 7%
Zuccheri 13 g —
Sodio 81 mg 4%
Colesterolo 4 mg 1%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

Vitamina A 2 µg 0%
Vitamina C 0,7 mg 1%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,08 mg 1%
Vitamina K 0,3 µg 0%
Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
Riboflavina (B2) 0,18 mg 14%
Niacina (B3) 0,2 mg 1%
Vitamina B6 0,04 mg 2%
Folati (B9) 12 µg 3%
Vitamina B12 0,49 µg 20%
Colina 3,1 mg 1%

Minerali

Calcio 159 mg 12%
Ferro 0,04 mg 0%
Magnesio 40 mg 10%
Fosforo 129 mg 10%
Potassio 339 mg 7%
Zinco 0,49 mg 4%
Rame 0,2 mg 23%
Selenio 2,8 µg 5%

Calorie per porzione

Porzione	Peso	Calorie	Proteine	Carb.	Grassi
100 g	100 g	104	4,4 g	18 g	0,8 g
1 porzione	68 g	71	3 g	12 g	0,5 g
2 porzioni	136 g	141	6 g	24 g	1,1 g
½ porzione	34 g	35	1,5 g	6 g	0,3 g
3 porzioni	204 g	212	9 g	36 g	1,6 g
4 porzioni	272 g	283	12 g	48 g	2,2 g
50 g	50 g	52	2,2 g	8,9 g	0,4 g
150 g	150 g	156	6,6 g	27 g	1,2 g
200 g	200 g	208	8,8 g	35 g	1,6 g
250 g	250 g	260	11 g	44 g	2 g

Alimenti simili

Domande su yogurt gelato

Come si prepara lo yogurt gelato in casa senza gelatiera?

Mescola yogurt greco con un po’ di miele o zucchero, versalo in un recipiente basso e congelalo. Per limitare i cristalli, mescola energicamente ogni 30 minuti per circa 2–3 ore; lascialo ammorbidire qualche minuto prima di servirlo.

Quanto yogurt gelato si mangia di solito in una porzione?

Una coppetta piccola è circa 70 g; una porzione di questa quantità apporta 71 kcal. Granella, salse e biscotti aggiunti aumentano la porzione e ne cambiano il valore nutrizionale.

Quali guarnizioni stanno bene con lo yogurt gelato?

Frutta fresca, come fragole, pesche o frutti di bosco, dà una nota acidula; granella di nocciole o mandorle aggiunge croccantezza. Per un abbinamento semplice, prova miele e noci oppure frutta e qualche scaglia di cioccolato.

Come si conserva lo yogurt gelato avanzato?

Rimettilo subito in un contenitore ermetico nel congelatore, con un foglio di carta da forno a contatto con la superficie per ridurre i cristalli. Se si è sciolto del tutto ed è rimasto a temperatura ambiente, non ricongelarlo.

Lo yogurt gelato è uguale al gelato allo yogurt?

I nomi si usano spesso per prodotti simili, ma non indicano una ricetta unica: lo yogurt gelato può essere più acidulo e preparato con yogurt, mentre il gelato allo yogurt può avere una base più ricca. Controlla gli ingredienti se cerchi un gusto o una consistenza precisi.

Lo yogurt gelato alla vaniglia ha più calorie di quello semplice?

Nella versione alla vaniglia sono 159 kcal per 100 g, contro 104 kcal dello yogurt gelato semplice. Ricette e quantità di zucchero possono cambiare il confronto tra prodotti.

Come si fa a rendere cremoso lo yogurt gelato fatto in casa?

Usa uno yogurt denso, come quello greco, e incorpora un dolcificante prima di congelarlo: zucchero o miele aiutano a ottenere una consistenza meno dura. Se diventa troppo compatto, lascialo a temperatura ambiente per qualche minuto e lavoralo brevemente con un cucchiaio.

Fonte: USDA FoodData Central 173464 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse