Sapere cosa c’è nel piatto
Surimi in bastoncini
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 102 kcal —
- Proteine 7,3 g 15%
- Carboidrati 15 g 5%
- Grassi 1,9 g 2%
- Grassi saturi 0,3 g 1%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 4,8 g —
- Sodio 714 mg 31%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina E 0,47 mg 3%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacina (B3) 1,2 mg 8%
- Acido pantotenico (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Biotina (B7) 3,3 µg 11%
- Folati (B9) 12 µg 3%
- Vitamina B12 0,9 µg 38%
Minerali
- Calcio 50 mg 4%
- Ferro 0,19 mg 1%
- Magnesio 8 mg 2%
- Fosforo 61 mg 5%
- Potassio 21 mg 0%
- Zinco 0,3 mg 3%
- Rame 0,01 mg 1%
- Manganese 0,02 mg 1%
- Selenio 19 µg 35%
- Iodio 21 µg 14%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 7,3 g | 15 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 3,7 g | 7,5 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 11 g | 22 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 15 g | 30 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 18 g | 37 g | 4,8 g |
Alimenti simili
Domande su surimi in bastoncini
Il surimi in bastoncini si mangia così com’è o va cotto?
Di solito è già cotto durante la lavorazione e si può mangiare direttamente dalla confezione, se è indicato come pronto al consumo. Puoi scaldarlo brevemente, ma una cottura prolungata lo rende gommoso.
Come si cuoce il surimi in bastoncini senza farlo diventare gommoso?
Aggiungilo negli ultimi minuti a una zuppa, a una pasta saltata o a un risotto, giusto il tempo di scaldarlo. In padella bastano circa 2 minuti a fuoco medio, girandolo delicatamente.
Come si conserva il surimi in bastoncini dopo aver aperto la confezione?
Rimettilo subito in frigorifero, ben chiuso o in un contenitore ermetico, e consumalo entro il tempo indicato sulla confezione. Non lasciarlo a temperatura ambiente per più di 2 ore.
In quali piatti si usa il surimi in bastoncini?
Sta bene nelle insalate di riso o di pasta, nelle insalate verdi e nei panini freddi. Puoi sfilacciarlo per farcire involtini di lattuga oppure tagliarlo a strisce per sushi e California roll.
Di che cosa è fatto il surimi in bastoncini?
Si prepara con pesce bianco macinato e lavorato fino a ottenere una pasta, poi insaporita e modellata in bastoncini. Il gusto e il colore ricordano la polpa di granchio, ma il surimi non è necessariamente fatto con granchio.
Il surimi in bastoncini è uguale ai bastoncini di pesce impanati?
No: il surimi è una pasta di pesce cotta e modellata, spesso venduta senza panatura; i bastoncini di pesce sono filetti o porzioni di pesce rivestiti di impanatura. I primi si aggiungono facilmente a piatti freddi, i secondi di solito si cuociono in forno o in padella.
Chi è allergico al pesce può mangiare il surimi in bastoncini?
No: il surimi è a base di pesce e può contenere anche altri allergeni, come grano o uova; alcune ricette includono aromi di crostacei. Controlla sempre gli ingredienti se hai un’allergia alimentare.
Fonte: CoFID (UK) 16-415 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
