Sapere cosa c’è nel piatto
scorzonera
Calorie e valori nutrizionali
crudo
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 82 kcal —
- Proteine 3,3 g 7%
- Carboidrati 15 g 6%
- Grassi 0,2 g 0%
- Fibre 3,3 g 12%
- Sodio 20 mg 1%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 8 mg 9%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,22 mg 17%
- Niacina (B3) 0,5 mg 3%
- Acido pantotenico (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamina B6 0,28 mg 16%
- Folati (B9) 26 µg 7%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerali
- Calcio 60 mg 5%
- Ferro 0,7 mg 4%
- Magnesio 23 mg 5%
- Fosforo 75 mg 6%
- Potassio 380 mg 8%
- Zinco 0,38 mg 3%
- Rame 0,09 mg 10%
- Manganese 0,27 mg 12%
- Selenio 0,8 µg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 3,3 g | 15 g | 0,2 g |
| 1 porzione | 133 g | 109 | 4,4 g | 20 g | 0,3 g |
| 2 porzioni | 266 g | 218 | 8,8 g | 41 g | 0,5 g |
| ½ porzione | 66,5 g | 55 | 2,2 g | 10 g | 0,1 g |
| 3 porzioni | 399 g | 327 | 13 g | 61 g | 0,8 g |
| 4 porzioni | 532 g | 436 | 18 g | 81 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 1,7 g | 7,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 5 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 6,6 g | 31 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 8,3 g | 38 g | 0,5 g |
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Fonte: USDA FoodData Central 169277 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
