Sapere cosa c’è nel piatto
Scorzonera
Calorie e valori nutrizionali
bollito, sgocciolato
68
caloriekcal per 100 g
Proteine2,7 g
Carb.12 g
Grassi0,2 g
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 68 kcal —
- Proteine 2,7 g 5%
- Carboidrati 12 g 4%
- Grassi 0,2 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 3,1 g 11%
- Zuccheri 2,9 g —
- Sodio 16 mg 1%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 4,6 mg 5%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,19 mg 1%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacina (B3) 0,39 mg 2%
- Acido pantotenico (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Folati (B9) 15 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 25,9 mg 5%
Minerali
- Calcio 47 mg 4%
- Ferro 0,55 mg 3%
- Magnesio 18 mg 4%
- Fosforo 56 mg 4%
- Potassio 283 mg 6%
- Zinco 0,3 mg 3%
- Rame 0,07 mg 8%
- Manganese 0,21 mg 9%
- Selenio 0,6 µg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 68 | 2,7 g | 12 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 1,4 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 102 | 4,1 g | 18 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 136 | 5,5 g | 25 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 170 | 6,8 g | 31 g | 0,4 g |
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Fonte: Canadian Nutrient File 2200 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
