Sapere cosa c’è nel piatto
Salsa per pizza
Calorie e valori nutrizionali
in scatola, pronta al consumo
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 54 kcal —
- Proteine 2,2 g 4%
- Carboidrati 6,7 g 2%
- Grassi 1,2 g 1%
- Grassi saturi 0,5 g 2%
- Fibre 2 g 7%
- Zuccheri 3,8 g —
- Sodio 348 mg 15%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina C 11,3 mg 13%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacina (B3) 1,4 mg 9%
- Acido pantotenico (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamina B6 0,14 mg 8%
- Folati (B9) 10 µg 3%
- Vitamina B12 0,02 µg 1%
Minerali
- Calcio 54 mg 4%
- Ferro 0,9 mg 5%
- Magnesio 21 mg 5%
- Fosforo 50 mg 4%
- Potassio 354 mg 8%
- Zinco 0,25 mg 2%
- Rame 0,14 mg 15%
- Manganese 0,22 mg 10%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 2,2 g | 6,7 g | 1,2 g |
| 1 porzione | 63 g | 34 | 1,4 g | 4,2 g | 0,7 g |
| 2 porzioni | 126 g | 68 | 2,7 g | 8,4 g | 1,4 g |
| ½ porzione | 31,5 g | 17 | 0,7 g | 2,1 g | 0,4 g |
| 3 porzioni | 189 g | 102 | 4,1 g | 13 g | 2,2 g |
| 4 porzioni | 252 g | 136 | 5,5 g | 17 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1,1 g | 3,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 3,3 g | 10 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 4,4 g | 13 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 5,5 g | 17 g | 2,9 g |
Alimenti simili
Domande su salsa per pizza
Come si prepara la salsa per pizza fatta in casa?
Frulla pomodori pelati con un pizzico di sale, origano e un filo d’olio; per una salsa fresca non serve cuocerla prima. Se è molto acquosa, scolala qualche minuto o falla restringere in padella.
Quanta salsa per pizza si mette su una pizza?
Per una pizza tonda, distribuisci circa 2–3 cucchiai in uno strato sottile, lasciando libero il bordo. Troppa salsa bagna l’impasto e può impedire alla base di cuocere bene.
La salsa per pizza va cotta prima di metterla sull’impasto?
Di solito no: stendila cruda e cuocila insieme alla pizza nel forno già molto caldo. Se i pomodori sono acquosi, puoi cuocere la salsa per 10–15 minuti a fuoco basso, finché si addensa.
Come si conserva la salsa per pizza una volta aperta?
Trasferisci quella avanzata in un contenitore pulito e chiuso e tienila in frigorifero; consumala entro 3–4 giorni. Puoi anche congelarla in piccole porzioni, così scongeli soltanto la quantità che ti serve.
Quali erbe stanno bene nella salsa per pizza?
Origano e basilico sono gli abbinamenti classici; aglio e un filo d’olio aggiungono sapore senza coprire il pomodoro. Se usi basilico fresco, puoi aggiungerlo dopo la cottura per conservarne il profumo.
Qual è la differenza tra salsa per pizza e salsa di pomodoro?
La salsa per pizza è spesso già condita, per esempio con sale, origano o aglio, e può essere più densa per non inzuppare l’impasto. La salsa di pomodoro è più generica e può richiedere condimento o cottura prima di usarla.
La salsa per pizza è molto salata?
Una porzione da 63 g apporta 219 mg di sodio. Se la salsa è già saporita, dosa il sale anche nell’impasto e sugli altri ingredienti.
Fonte: USDA FoodData Central 172880 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
