Sapere cosa c’è nel piatto
Noodle soup
Calorie e valori nutrizionali
NFS
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 90 kcal —
- Proteine 5,5 g 11%
- Carboidrati 9,3 g 3%
- Grassi 3 g 4%
- Grassi saturi 0,7 g 3%
- Fibre 0,8 g 3%
- Zuccheri 0,6 g —
- Sodio 290 mg 13%
- Colesterolo 35 mg 12%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 30 µg 3%
- Vitamina C 3,2 mg 4%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,39 mg 3%
- Vitamina K 10,5 µg 9%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacina (B3) 1,4 mg 9%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folati (B9) 32 µg 8%
- Vitamina B12 0,18 µg 8%
- Colina 32 mg 6%
Minerali
- Calcio 14 mg 1%
- Ferro 0,68 mg 4%
- Magnesio 13 mg 3%
- Fosforo 62 mg 5%
- Potassio 102 mg 2%
- Zinco 0,52 mg 5%
- Rame 0,05 mg 5%
- Selenio 12,4 µg 23%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 90 | 5,5 g | 9,3 g | 3 g |
| 1 porzione | 245 g | 221 | 13 g | 23 g | 7,3 g |
| 2 porzioni | 490 g | 441 | 27 g | 46 g | 15 g |
| ½ porzione | 122,5 g | 110 | 6,7 g | 11 g | 3,7 g |
| 3 porzioni | 735 g | 662 | 40 g | 68 g | 22 g |
| 4 porzioni | 980 g | 882 | 54 g | 91 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 2,7 g | 4,6 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 135 | 8,2 g | 14 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 180 | 11 g | 19 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 225 | 14 g | 23 g | 7,5 g |
Alimenti simili
Domande su noodle soup
Come si prepara una zuppa di noodle senza ritrovarsi con noodle troppo molli?
Cuoci i noodle a parte e scolali un minuto prima del tempo indicato sulla confezione; completa la cottura nel brodo caldo appena prima di servire. Così assorbono meno liquido e restano più sodi.
Quali verdure e condimenti stanno bene nella zuppa di noodle?
Prova con funghi, pak choi o spinaci, carota a striscioline e cipollotto. Zenzero, aglio, salsa di soia e qualche goccia di olio di sesamo danno sapore al brodo senza bisogno di cuocere a lungo le verdure.
Come si conserva la zuppa di noodle avanzata?
Metti la zuppa in frigorifero entro due ore, in un contenitore chiuso, e consumala entro tre giorni. Se puoi, conserva noodle e brodo separati: i noodle lasciati nel liquido continuano ad assorbirlo e diventano molli.
Si possono congelare i noodle in brodo?
È meglio congelare il brodo da solo: i noodle cotti tendono a sfaldarsi o a perdere consistenza dopo lo scongelamento. Cuoci noodle freschi quando riscaldi il brodo, oppure congelali separatamente se sono ancora crudi.
Qual è la differenza tra zuppa di noodle e zuppa di pollo con noodle?
La zuppa di noodle può avere brodo vegetale, di carne o di pesce e non contiene necessariamente pollo; quella di pollo con noodle include pollo come ingrediente caratteristico. Per 100 g, la zuppa di pollo con noodle apporta 38 kcal, contro 90 kcal della zuppa di noodle.
Come si dà più sostanza a una zuppa di noodle?
Aggiungi tofu, uovo sodo o pollo cotto a striscioline e completa con verdure. Per un uovo a filo, versalo sbattuto nel brodo appena sobbollente mentre mescoli lentamente.
La zuppa di noodle istantanea si prepara come quella fatta in casa?
Non proprio: i noodle istantanei sono spesso precotti e si ammorbidiscono in pochi minuti, seguendo il tempo indicato sulla confezione. Per una zuppa meno salata, usa solo una parte della bustina di condimento e aggiungi verdure o un uovo.
Fonte: FNDDS (USDA) 58400100 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
