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Chicken soup

Calorie e valori nutrizionali

canned

caloriekcal per 100 g

Proteine2 g

Carb.4 g

Grassi0,7 g

Ripartizione delle calorie

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Valori nutrizionali

Per 100 g% VG

Calorie 33 kcal —
Proteine 2 g 4%
Carboidrati 4 g 1%
Grassi 0,7 g 1%
Grassi saturi 0,2 g 1%
Fibre 0,9 g 3%
Zuccheri 1,2 g —
Sodio 266 mg 12%
Colesterolo 6 mg 2%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

Vitamina A 48 µg 5%
Vitamina C 5,2 mg 6%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,18 mg 1%
Vitamina K 3,9 µg 3%
Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
Niacina (B3) 0,77 mg 5%
Vitamina B6 0,09 mg 5%
Folati (B9) 9 µg 2%
Vitamina B12 0,02 µg 1%
Colina 8,7 mg 2%

Minerali

Calcio 11 mg 1%
Ferro 0,16 mg 1%
Magnesio 9 mg 2%
Fosforo 30 mg 2%
Potassio 161 mg 3%
Zinco 0,19 mg 2%
Rame 0,04 mg 4%
Selenio 1,5 µg 3%

Calorie per porzione

Porzione	Peso	Calorie	Proteine	Carb.	Grassi
100 g	100 g	33	2 g	4 g	0,7 g
1 porzione	245 g	81	4,9 g	9,7 g	1,8 g
2 porzioni	490 g	162	9,9 g	19 g	3,5 g
½ porzione	122,5 g	40	2,5 g	4,9 g	0,9 g
3 porzioni	735 g	243	15 g	29 g	5,3 g
4 porzioni	980 g	323	20 g	39 g	7,1 g
50 g	50 g	17	1 g	2 g	0,4 g
150 g	150 g	50	3 g	5,9 g	1,1 g
200 g	200 g	66	4 g	7,9 g	1,4 g
250 g	250 g	83	5,1 g	9,9 g	1,8 g

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Domande su chicken soup

Come si prepara una zuppa di pollo saporita partendo da zero?

Rosola cipolla, carota e sedano, aggiungi pollo con osso e acqua fredda e cuoci piano per circa 60–90 minuti, schiumando il brodo. Filtra, disossa il pollo e rimettilo nella zuppa; cuoci pasta o riso a parte e uniscili solo alla fine.

Quanto deve cuocere il pollo nella zuppa?

Cuoci a leggero fremito, non a bollore violento: i pezzi disossati sono pronti in circa 20–30 minuti, mentre cosce e carcassa richiedono in genere 45–60 minuti. Se controlli con un termometro, il centro della carne deve raggiungere 75 °C.

Come si conserva la zuppa di pollo avanzata?

Raffreddala rapidamente in contenitori bassi e mettila in frigorifero entro due ore; consumala entro 3–4 giorni. Puoi congelarla per circa 2–3 mesi: pasta e riso tendono a gonfiarsi, quindi è meglio aggiungerli dopo aver scongelato e riscaldato il brodo.

Cosa si serve con la zuppa di pollo?

Pane tostato o crostini sono l’abbinamento più semplice; puoi completarla con prezzemolo, una spruzzata di limone e pepe nero. Se contiene pochi cereali, servila con pane o con una porzione di riso.

Qual è la differenza tra zuppa di pollo e brodo di pollo?

Il brodo è soprattutto il liquido ottenuto facendo sobbollire pollo e aromi; la zuppa di pollo è un piatto completo, con carne e spesso verdure, pasta o riso. Per 100 g, la zuppa apporta 33 kcal, contro 6 kcal del brodo di pollo.

La zuppa di pollo con riso è più leggera della zuppa di pollo semplice?

Per 100 g, la zuppa di pollo con riso apporta 53 kcal, meno delle 33 kcal della zuppa di pollo. Il valore cambia con la quantità di riso, carne e grasso nel brodo: per una consistenza più leggera, cuoci il riso a parte e aggiungine una porzione moderata.

Si può congelare la zuppa di pollo con la pasta?

Sì, ma la pasta assorbe brodo e dopo lo scongelamento può diventare molle. Per conservarne meglio la consistenza, congela la zuppa senza pasta e cuocine una porzione fresca da aggiungere quando riscaldi il brodo.

Come si rende più densa la zuppa di pollo?

Per una consistenza cremosa senza grumi, stempera un cucchiaio di farina o amido in poca acqua fredda, versalo nella zuppa calda mescolando e fai sobbollire per qualche minuto. Per addensarla senza aggiunte, schiaccia alcune patate o verdure già cotte.

Fonte: FNDDS (USDA) 28340600 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse