Sapere cosa c’è nel piatto
Pomelo
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 26 kcal —
- Proteine 0,7 g 1%
- Carboidrati 5,4 g 2%
- Grassi 0,1 g 0%
- Fibre 1,3 g 5%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 0,7 g | 5,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,4 g | 2,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,1 g | 8,1 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 1,4 g | 11 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 1,8 g | 14 g | 0,3 g |
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Domande su pomelo
Come si sbuccia il pomelo senza rovinare gli spicchi?
Incidi la buccia spessa in spicchi dall’alto verso il basso e staccala con le dita. Elimina anche la parte bianca e la membrana che avvolge ogni spicchio: può essere amara e coriacea.
Come si capisce se un pomelo è maturo?
Scegline uno pesante rispetto alle dimensioni, con buccia integra e profumata vicino al picciolo. La buccia può essere spessa: non è un segno che il frutto sia acerbo.
Come si conserva il pomelo dopo averlo aperto?
Se è intero, tienilo in un luogo fresco e asciutto oppure in frigorifero. Una volta sbucciato, conserva gli spicchi in un contenitore chiuso in frigorifero e consumali entro pochi giorni.
In quali piatti si usa il pomelo?
Gli spicchi si mangiano al naturale o si aggiungono alle insalate. Sono l’ingrediente caratteristico dello yam som-o thailandese, un’insalata con pomelo, erbe aromatiche, arachidi e condimento agrodolce.
Con cosa si può sostituire il pomelo in un’insalata?
Puoi usare il pompelmo, separando gli spicchi dalla membrana, oppure arancia se preferisci un gusto più dolce. Il pompelmo tende a essere più amaro e meno consistente.
Il pomelo ha più fibre del pompelmo?
No: il pompelmo ne contiene 1,4 g per 100 g, contro 1,3 g del pomelo. Anche le proteine sono leggermente superiori nel pompelmo: 0,9 g contro 0,7 g per 100 g.
Fonte: BEDCA (Spain) 2246 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
