Sapere cosa c’è nel piatto
Cono gelato
Calorie e valori nutrizionali
ricoperto di cioccolato, con frutta a guscio, gusti diversi dal cioccolato
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 354 kcal —
- Proteine 5,2 g 10%
- Carboidrati 33 g 12%
- Grassi 22 g 28%
- Grassi saturi 11 g 57%
- Fibre 1 g 4%
- Zuccheri 25 g —
- Sodio 94 mg 4%
- Colesterolo 21 mg 7%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 32 µg 4%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,18 mg 1%
- Vitamina K 1,1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,25 mg 19%
- Niacina (B3) 0,83 mg 5%
- Acido pantotenico (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folati (B9) 24 µg 6%
- Vitamina B12 0,36 µg 15%
- Colina 23,8 mg 4%
Minerali
- Calcio 63 mg 5%
- Ferro 0 mg 0%
- Magnesio 29 mg 7%
- Fosforo 108 mg 9%
- Potassio 222 mg 5%
- Zinco 0,86 mg 8%
- Rame 0,13 mg 14%
- Manganese 0,19 mg 8%
- Selenio 2,6 µg 5%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 354 | 5,2 g | 33 g | 22 g |
| 1 porzione | 96 g | 340 | 5 g | 32 g | 21 g |
| 2 porzioni | 192 g | 680 | 10 g | 64 g | 42 g |
| ½ porzione | 48 g | 170 | 2,5 g | 16 g | 11 g |
| 3 porzioni | 288 g | 1020 | 15 g | 96 g | 63 g |
| 4 porzioni | 384 g | 1359 | 20 g | 128 g | 84 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 2,6 g | 17 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 531 | 7,8 g | 50 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 708 | 10 g | 67 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 885 | 13 g | 84 g | 55 g |
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Domande su cono gelato
Come si evita che il cono gelato diventi molle?
Tienilo nel congelatore fino al momento di servirlo e riempilo solo quando il gelato è pronto. Una cialda sottile si ammorbidisce in fretta a contatto con il gelato che si scioglie.
Come si conservano i coni gelato vuoti?
Riponili in un contenitore ben chiuso, in un luogo fresco e asciutto: l’umidità li rende molli. Non conservarli in frigorifero.
Che differenza c’è tra un cono gelato di cialda e uno di zucchero?
La cialda è sottile e leggera, mentre il cono di zucchero è più spesso, croccante e dolce. Quest’ultimo tende a reggere meglio il gelato senza perdere subito la croccantezza.
Quali gusti stanno bene insieme in un cono gelato?
Abbina un gusto cremoso, come fiordilatte o vaniglia, a uno più deciso, come cioccolato, caffè o frutta. Granella di nocciole e cioccolato fuso sono aggiunte classiche, ma possono rendere il cono più fragile.
Si può fare un cono gelato in casa?
Sì: cuoci una pastella sottile per cialde, poi arrotolala subito attorno a un cono di metallo mentre è ancora calda e morbida. Una volta raffreddata diventa croccante; riempila solo al momento di servire.
Quante calorie ha una porzione di cono gelato?
Una porzione tipica è di circa 96 g e apporta 340 kcal.
Fonte: USDA FoodData Central 172228 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
