Știi ce ai în farfurie
Scampi
Calorii și informații nutriționale
învelit în pesmet, copt
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 232 kcal —
- Proteine 12 g 23%
- Glucide 24 g 9%
- Grăsimi 11 g 13%
- Grăsimi saturate 0,9 g 4%
- Fibre 1,5 g 5%
- Zaharuri 0,8 g —
- Sodiu 561 mg 24%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina E 3,2 mg 21%
- Tiamină (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavină (B2) 0,06 mg 5%
- Niacină (B3) 2,1 mg 13%
- Acid pantotenic (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Biotină (B7) 2,1 µg 7%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamina B12 1,5 µg 63%
Minerale
- Calciu 105 mg 8%
- Fier 1,9 mg 11%
- Magneziu 34 mg 8%
- Fosfor 260 mg 21%
- Potasiu 234 mg 5%
- Zinc 0,8 mg 7%
- Cupru 0,18 mg 20%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Seleniu 26 µg 47%
- Iod 101 µg 67%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 12 g | 24 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 5,8 g | 12 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 17 g | 37 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 23 g | 49 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 29 g | 61 g | 26 g |
Întrebări despre Scampi
Ce este, de fapt, scampi?
În comerț, „scampi” desemnează adesea bucăți de creveți sau langustină trecute prin pesmet, nu doar langustina întreagă. Scampi pane se gătește până când crusta devine aurie și miezul este fierbinte.
Cum gătești scampi pane la cuptor?
Așază bucățile congelate într-un singur strat pe o tavă și coace-le la 200 °C aproximativ 12–15 minute, întorcându-le la jumătatea timpului. Sunt gata când pesmetul e crocant și interiorul fierbinte; bucățile mai mari pot necesita câteva minute în plus.
Se prăjește scampi direct din congelator?
Da, dacă produsul este destinat gătirii din congelator. Prăjește bucățile în ulei încins, în tranșe mici, până devin aurii și fierbinți în centru; nu înghesui tigaia, fiindcă temperatura uleiului scade și crusta se îmbibă.
Cu ce se mănâncă scampi?
Scampi pane merge cu cartofi prăjiți sau copți, salată de varză și felii de lămâie. Pentru o masă mai ușoară, pune-l lângă salată verde și un sos cu iaurt, usturoi și lămâie.
Cum păstrezi scampi după ce l-ai cumpărat?
Păstrează produsul congelat până când îl gătești și nu recongela bucățile dezghețate. După gătire, pune resturile într-un recipient închis la frigider și consumă-le în cel mult două zile; reîncălzește-le până sunt fierbinți în centru.
Ce alergeni poate conține scampi pane?
Conține crustacee, iar crusta poate conține grâu și gluten; unele variante au și ou sau lapte. Dacă ai alergie, verifică ingredientele produsului, deoarece rețeta diferă între sortimente.
Scampi este o sursă bună de iod?
Da. O porție de 100 g furnizează 101 µg de iod, deci este o sursă de iod.
Sursa: CoFID (UK) 16-409 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
